虫草花可以和香菇一起吃吗？虫草花的禁忌有哪些？

香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖，这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用，患乙型肝炎的病人若经常食用香菇，不仅能提高机体的免疫功能，降低谷丙转氨酶(SGPT)，而且可防止病情进一步发展。另外，香菇多糖还具有抗肿瘤作用，对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。 吃虫草花要注意什么?

1、虫草花最好是新鲜食用，此时营养成分丰富，保健功效最好，不适合长期存放。

2、虫草花不适合大量的食用，每次5~10克即可，煲汤、泡茶皆可。

3、很多家庭食用虫草花都是煮汤食用，建议虫草花最好小火慢炖半小时就出锅，煮太久会降低其营养价值。

和虫草花相克的食物有哪些?

1、 萝卜：萝卜里面含有芥子油，它会加速肠胃的消化，身体就会通气的，这样会减少虫草花在体内的存放时间的，这样会影响到虫草花的吸收的，因此，虫草花最好不要和萝卜搭配食用的。

2、绿豆：绿豆一般会中和虫草花的药性，吸收不了营养的，而且绿豆中很多的成分会和虫草花相互冲突的，这样虫草花的功效会浪费的，因此，也不建议绿豆和虫草花一起吃。

3、 酸冷食物：我们都知道如果吃完虫草再吃酸冷的食物(如酸奶等)会影响到虫草花的功效，同时还会腐蚀掉食物，导致肠胃恶心。当然大量的吃酸冷食物还会引发一些疾病，如高血压、胆结石等，因此服用虫草花之后是不建议吃酸冷食物的。

虫草花虽然本质上属于真菌类，有着很好的食疗效果，虽然医学上没有明确的证实虫草花具有什么副作用，但是从科学的角度来看待的话，是不建议长期喝的，毕竟虫草花也属于一种比较滋补的中草药，若是对于正常的健康人群来说，长期喝还是过于滋补，不利于身体健康。若是体质比较虚弱的人群的话，可以适当的喝，在有好转的时候再停止。