虫草花可以和木耳炖鸡吗?

虫草花有着很多的营养,我们最常用来就是煲汤,虫草花有着很多好处,我们在搭配食材的时候也要特别注意,那么虫草花可以和木耳一起炖鸡吗? 虫草花可以和木耳炖鸡吗 可以,他们都是很好的中药药材,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和18种氨基酸,含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。 黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用,是清理血液毒素垃圾的顶级品。二者可以一起炖鸡,大补。

虫草花可以和木耳炖鸡吗?,第1图

虫草花木耳炖鸡的做法 食材:土鸡1只,糯米60g(似乎鸡只的大小),莲子5g,蒜头2瓣,党参12g,红枣19g,杞子12g,虫草花8g,木耳 做法:

1、土鸡清理干净,泡发木耳。

2、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内,用针线把头尾开口处缝合起来。

3、把鸡放入大小适中的炖盅里,加入所有药材。

4、注入可盖过鸡的沸水,隔水炖3-4小时。

5、加入木耳炖几分钟。

6、最后加入少许盐调味即可。

虫草花可以和木耳炖鸡吗?,第2图

虫草花不能和什么一起吃?

1、绿豆 绿豆会中和虫草花的药性,吸收不了营养。并且绿豆中与虫草花含有的化学成分互相冲突,对虫草花的功效造成浪费。因此不建议虫草花能和绿豆同吃。

2、酸冷食物 如果吃了虫草花再吃酸冷食物,比如酸奶等。不仅让虫草花的效果降低,还会腐蚀食物,使肠胃恶心。如果大量摄入,还有可能引发高血压、胆结石、肾结石等。因此避免在食用虫草花后食用酸冷食物。

3、胡萝卜 一般来说,胡萝卜中含有的芥子油含有会加速肠胃的消化,减少虫草花在体内的存在时间,会过快将未完全吸收的虫草花排除体外,影响身体对虫草花的营养吸收的速度。因此虫草花最好不能和胡萝卜进行搭配。

虫草花可以和木耳炖鸡吗?,第3图

虫草性味甘温,如果盲目进补虫草,以温治热,容易助生温热病,可能出现上火症状,因此要看体质来进补,体寒者可以吃。

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