家庭麻辣香锅简单做法,家庭版麻辣香锅的做法

1、家庭麻辣香锅简单做法

主料：西蓝花适量，大头菜适量，香菇适量，火锅丸适量，洋葱适量，藕片适量，青椒适量，牛肉适量，大蒜适量。 辅料：豆豉适量，郫县豆瓣适量，干辣椒适量，海鲜酱油适量，香叶适量，草果适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，麻椒适量。 麻辣香锅的做法家常做法步骤如下：

1、备好食材。

2、水煮沸下大头菜、西蓝花水再次煮沸即可捞出。

3、冷水下锅煮火锅丸，水煮沸即可捞出备用。

4、冷水下藕片，再次煮沸捞出备用。

5、热锅下油加入豆豉、大蒜、干辣椒、草果、郫县豆瓣、香叶、炒出红油。

6、加入洋葱香菇翻炒。

7、加入所有食材、。

2、家庭版麻辣香锅的做法

麻辣香锅家庭版做法如下： 用料：肉类（根据自己喜好）、蔬菜（根据自己喜好）、花椒20粒、八角适量、姜片3片、葱段5个、蒜5瓣、干辣椒6个、豆瓣酱3勺、火锅底料适量。 做法：准备好自己喜欢吃的食材，清洗干净备用。把准备好的青菜和丸子都焯水，水开了放素菜煮3-4 分钟，有个7-8成熟就可以了，丸子浮上水面就好了。把自己喜欢吃的肉类和海鲜类煎至两面金黄，土豆片过过油，煎一下会更好吃。 先放油 （比平时炒菜多)炸花椒和八角等到花椒和八角炸出味，油开始冒烟，就把花椒和八角捞出来油不要倒，放入姜片、葱段、蒜片、干辣椒，把这些香。

3、麻辣香锅家庭版做法

麻辣香锅家庭版做法： 准备食材：虾5只，火锅丸子半斤，金针菇1袋，木耳藕片青菜适量，葱姜蒜适量，干辣椒花椒适量，盐鸡精适量，麻辣香锅调料1袋。

1、配菜根据自己的喜好来搭配，首先把所有食材清洗干净切好备用。

2、起锅烧水，把不容易熟的东西先下锅煮，丸子，虾，年糕，宽粉等。荤菜也可以用油煎，这个凭个人喜好决定。

3、水里放盐，煮青菜，蘑菇，木耳等，菜不要煮的太烂，一会还要下锅翻炒。所有东西煮好后控干水分备用。

4、起锅烧油，放入花椒，干辣椒炒出香味，然后下葱姜蒜爆香。

5、下麻辣香锅调料，没有的话也可以用火锅。