清炒杏鲍菇

提示:10分钟左右

配料清单

• 盐:少量
• 蒜:2瓣
• 生抽:一勺
• 耗油:一勺
• 花椒:少量
• 葱花:少量
• 青椒:1个
• 杏鲍菇:2个
• 胡萝卜:少量

做法/步骤

1/3

杏鲍菇撕成小条(也可以切片或块)胡萝卜尖椒改刀备用

2/3

锅里烧油，葱，蒜片，花椒爆锅放入撕好的杏鲍菇翻炒，加入生抽，耗油，因为杏鲍菇含水量比较少，所以可以加入少量的水防止干锅，出锅前加入胡萝卜和辣椒进行翻炒，(因为生抽和耗油具有咸淡，盐可根据自己口味调整加入量也可不加。)

3/3

一盘清淡可口的菌类美味菜肴即做好了。