清炒杏鲍菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 白糖:少许
• 葱姜:适量
• 酱油:少许
• 鸡精:适量
• 杏鲍菇:3个
• 青椒红椒:若干

做法/步骤

1/8

手撕杏鲍菇「最好手撕，口感好」放入少许盐泡泡。十分钟左右就好。去准备其他的。

2/8

姜切块，辣椒切丝，葱切段，备用

3/8

用的是大豆油，有沫。油热，放入姜葱

4/8

辣椒，放入，煸香喽！

5/8

加入杏鲍菇，翻炒

6/8

因为杏鲍菇用盐泡了下，所以炒时会有些水。不用管，继续翻炒

7/8

翻炒七成熟时，可以放入适量盐，酱油，少许糖。继续翻炒，尝味。大火，收汁。

8/8

完工。别忘了放点鸡精哈。