椒麻海鲜菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 糖:1g
• 小葱:1根
• 柠檬:20g
• 海鲜菇:200g
• 芝麻油:2滴
• 花椒油:几滴
• 青花椒盐:1g

做法/步骤

1/12

今天要用到的主要食材。

2/12

海鲜菇切去根部，再对切两半，洗净控水。

3/12

锅中烧开水，把海鲜菇入开水焯烫1～2分钟，捞出过凉，沥干水分。

4/12

小葱洗净切碎末。越碎越好，可以切成葱茸。

5/12

码在白玉菇上。

6/12

调入1克青花椒盐。

7/12

1克糖。

8/12

滴入几滴花椒油。

9/12

2滴芝麻油。

10/12

再挤上2滴柠檬汁，增加酸爽和果香味。

11/12

搅拌均匀。

12/12

装盘。把剩余的柠檬放在旁边，家里有剥开的石榴，顺便撒几个石榴籽点缀，敬请享用。