麻椒是花椒吗？两者之间的区别，最好有图片,甜甜辣椒酱的做法大全图片

1、麻椒是花椒吗？两者之间的区别，最好有图片

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3、花椒和辣椒有什么不同？最好附图片。谢谢~！

辣椒，又名尖椒，分青、红两种，都可作为蔬菜食用。辣椒有强烈刺激的辣味，食后舌头有灼热干。辣椒还可以用作调味品；花椒是一种落叶灌木或小乔木，果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。花椒麻辣微涩、芳香浓烈，炒熟后香味更佳，位列调料“十三香”之首，为职业厨师和家庭主妇所青睐，尤以川菜中使用最为广泛。

4、辣椒和花椒的区别?呵呵，麻烦帮忙下呵呵

二者根本就不是同一种东西。

辣椒，又名尖椒，分青、红两种，都可作为蔬菜食用。辣椒有强烈刺激的辣味，食后舌头有灼热干。辣椒还可以用作调味品；花椒是一种落叶灌木或小乔木，果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。花椒麻辣微涩、芳香浓烈，炒熟后香味更佳，位列调料“十三香”之首，为职业厨师和家庭主妇所青睐，尤以川菜中使用最为广泛。

你可以在百度图片中分别搜索一下辣椒和花椒。看看图片，就一目了然了。

5、花椒和麻椒是一样的吗？有图片么？

麻椒 四川贵州地区特产的一种花椒。

麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。

麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。

http://baike.baidu.com/view/180314

1、htm

图片：

http://image.baidu.com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=baiduimage&pv=&word=%C2%E9%BD%B7&z=0。

6、麻椒是花椒吗？两者之间的区别，最好有图片

麻椒和花椒的区别它们的树形、叶片、果实以及口感都是不一样的，所以你们想要在生活中使用麻椒代替花椒是不可能的。麻椒的颜色比较浅，偏向于黄色，如果你们想要在市场上区分麻椒，你们可以从它的外观就可以来判别，在家里你们可以通过食用的方法，关键就看你们想要怎么去挑选它了。麻椒是一种河北地区的主要食材，而花椒主要是四川的食材，它们的用法都是不一样的。麻椒是用来制作五香粉的，花椒是用来制作花椒盐以及制作重庆火锅底料的，希望你们对这一点可以理解。 麻椒麻椒颜色浅，偏棕黄色;花椒颜色重，偏棕红色。 麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面;也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

1、 树形上。花椒树形比较松散，枝条较粗壮而长，麻椒树形相对紧簇一些，枝条细弱一些。

2、 叶片上区别。花椒叶片较厚，多为7-9片羽状复叶，甚至11-13片，叶柄翅上无羽状，尔麻椒相对较薄，多为3-5片羽状复叶，且叶柄上有羽状翅。

3、 果实区别。鲜果实颜色没有大区别，花椒果皮顶端很少有残留的花柱，麻椒几乎全部保留花柱;花椒果皮有气孔无瘤状突起，麻椒瘤状突起特别明显，果皮在光线下有许多亮点。干花椒颜色发红，干麻椒发褐色。

4、 口感。花椒香味浓烈，但是麻味稍逊色，麻椒以麻为主，麻时间较久。 到了冬季，树木落叶后，麻椒部分枯叶不落地，也有的小树苗依然青翠。对于文章提高的麻椒和花椒的区别，希望你们可以好好记住它，这样方便你们在生活中挑选我们想要的食材。可能对于很多喜欢吃辣的朋友，他们会在生活中对花椒的需求量比较高，因为花椒的辣味比较重，适合充当一些食物的佐料。 花椒

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