脆炸金针菇
配料清单
- 盐:少许
- 糖:适量
- 淀粉:10克
- 面粉:100克
- 鸡蛋:2个
- 五香粉:少许
- 金针菇:一包
- 白萝卜泥:适量
- 又伊鲜酱油:适量
做法/步骤
1/11
金针菇去根洗净控水
2/11
用厨房纸巾吸干水分,分若干小份
3/11
鸡蛋加盐打散
4/11
另取一个大碗,放入面粉,淀粉,五香粉混合均匀
5/11
取一份金针菇沾满蛋液
6/11
再裹匀调好的面粉,多余的干粉抖掉
7/11
入180度的油锅小火炸至两面金黄即可
8/11
又伊鲜酱油加糖混合均匀,加入新鲜的白萝卜擦成的泥即成美味蘸料
9/11
美味挡不住
10/11
好吃的不得了
11/11
趁热吃外脆里嫩哦