莲藕怎么炒好吃又简单视频,莲藕片怎么做好吃

1、莲藕怎么炒好吃又简单视频

清炒藕片详细做法： 莲藕2个，青红辣椒各25克，葱花10克，蒜片10克，食用盐4克，白醋10克，白糖5克，食用油适量。香油2克。 具体操作步骤： 第1步，首先我们把准备2根莲藕，用刮皮刀将莲藕皮刮干净，然后再将莲藕清洗干净备用。 第2步，将洗净的莲藕，改刀切薄厚均匀的莲藕片。准备1个干净的盆，把切好的藕片放入盆中，倒入适量清水，加少许食用盐，少许白醋，浸泡5分钟左右。 第3步，开始准备配料。把青红辣椒洗净后切辣椒圈。葱，蒜，去皮后切葱花，蒜片备用。 第4步，起锅倒入适量的清水，先将水烧开，然后再把藕片捞出来倒入锅中焯水。藕片煮2分钟左右捞出来过1下凉水，沥干水分后备用。 第5步，另起锅倒入适量的食用油，油温烧至5成热时，下入切好的葱花，蒜。

2、莲藕片怎么做好吃

莲藕片怎么做好吃 莲藕片怎么做好吃，莲藕中富含铁、钙等微量元素，并且食物蛋白和维生素以及淀粉的含量也很丰富，有明显的补益气血，可以增强人体免疫力的作用，那么莲藕片怎么做好吃 莲藕片怎么做好吃1 食材 莲藕 500g 胡萝卜 150g 食用油 30g 盐 2g 青椒 30g 鸡精 2g 白醋 3g 白糖 3g 蒜末 8g 干辣椒 6g 方法/步骤 烧水焯藕片胡萝卜 锅中烧开水，放入1勺食用油，放入切成片的`莲藕，再加入适量的白醋，将莲藕焯水至断生捞出过凉水，将切片的胡萝卜放入锅中焯水至断生。

3、莲藕怎么做才好吃

莲藕好吃的做法如下： 材料准备：莲藕、小葱、美人椒、姜末、蒜末、白醋、盐、白糖、食用油、芝麻油。

1、莲藕去皮洗净，切薄片泡入清水中，水里加入适量盐和白醋，以防莲藕变色。

2、锅里加入适量水，放少许盐，白醋和食用油，煮开下藕片焯水两分钟。

3、焯好水的藕片捞出过纯净水备用。

4、碗中放入蒜末，姜末，小葱花和美人椒，油烧热浇在上面激出香味。

5、把小料放入藕片中，再放少许盐，白醋，芝麻油，白糖，搅拌均匀即可食用。

4、莲藕怎么做才好吃

莲藕好吃的做法如下： 材料准备：藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许等。

1、把莲藕切去头尾的藕节，再刮去莲藕的外皮，洗净。

2、把莲藕切成薄片，放到清水中浸泡1下，防止氧化，颜色变黑。

3、把姜切成粒，红椒去蒂去籽，切成小片。

4、锅内加入水烧开，下入藕片焯水，水开后，煮1分钟左右，把藕片煮至颜色稍变透明，将藕片捞出。

5、把藕片捞出后，迅速放到冷水中投凉，使藕片迅速降温，将藕片捞出，沥净水分，放到盆内待用。

6、把姜粒放到装红椒的碗内，锅内加入油烧热，加热至冒烟，将。

5、莲藕凉拌怎么做好吃视频窍门

将莲藕洗净去皮1.将藕节斜刀切成薄片2.切完立马放入冷水中泡15分钟3.锅中放水烧开4.准备干辣椒，将姜，葱切成丝放入瓷盆5.将莲藕放至沸水中焯3分钟捞出6.将莲藕与葱姜混合加入花椒，适量盐及两勺糖，颠盆至莲藕冷却7.加入白醋及芝麻油调匀即可盛盘食用。

6、莲藕的做法怎么做好吃

1.准备1节的莲藕，用那种脆的莲藕就比较好，粉莲藕比较适合炖汤。先把莲藕削皮，接着把莲藕切成小丁，可以切小1点，这样子容易熟。最后来调1下酱汁，碗里放入2勺生抽、1勺白醋、1点点老抽、1点点盐、最后放入2勺白糖，把它们搅拌均匀备用。 2.锅里放入1点花生油，把切好的莲藕丁放进去，开中小火炒3分钟左右，时间到了之后，转成小火，接着把调好的酱汁倒进去，继续翻炒1分钟左右。 3.莲藕丁炒得差不多的时候，倒入1点水淀粉，接着撒上1点白芝麻跟葱花，继续翻炒1下，汤汁变得浓稠就可以关火出锅了。