香菇素鲍鱼

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 小葱:1根
• 淀粉:一勺
• 清水:半碗
• 生抽:2勺
• 老抽:半勺
• 蒜末:适量
• 蚝油:一勺
• 香菇:12朵

做法/步骤

1/10

1、香菇洗净，切去根部，切花刀，不要切断哦。

2/10

2、蒜切成蒜末

3/10

3、蒜切葱花

4/10

4、调汤汁：在碗里分别加入一勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。

5/10

5、烧锅开水，调入少许盐，下香菇焯水，煮3-4分钟后捞出备用

6/10

6、热锅放油下蒜末炒香，调慢火，下香菇

7/10

7、煎至两面微黄

8/10

8、加入汤汁炖，大火收汁，撒上葱花（不用在加盐了哟~）

9/10

装盘咯

10/10

开吃了喂~这可是下饭神器哦 ~真的是超级超级超级好吃的\(≧▽≦)/~啦啦啦