香菇素炒西兰花

配料清单

• 生香菇:适量
• 西兰花:一个（大小适中）

做法/步骤

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西兰花切块，香菇切条状，开水下西兰花，大火煮两三分钟，捞起备用

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热锅下油，先炒西兰花，大火翻炒几下就行了，撒点盐再翻炒，盛盘子里

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锅里再下少许油，炒香菇，下蚝油还有盐，香菇微软后下水（水没过香菇就好）大火煮至汤汁浓稠即可

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最后把香菇放在西兰花上面，剩下的汤汁淋上去，大功告成