香菇青菜包

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 鸡精:少许
• 干香菇:四个
• 鲜油菜:500克

做法/步骤

1/11

酵母适量温水搅拌

2/11

温水和面，和软一点成团后就不要揉搓了，静等发酵

3/11

小青菜洗干净，开水加半勺盐煮三十秒左右，闻到一股青菜气就差不多了，过凉水挤压水分，香干切丁，香菇热水泡发切丁备用

4/11

食用油饭店瓷勺两勺，香油一勺，耗油一勺，糖半勺，白胡椒粉微微一点，鸡精一点，盐适量搅拌均匀，根据自己口味放材料，尝尝味道如何

5/11

面发的不错，简单揉几下，不要用劲揉搓，

6/11

分成大小均等的面剂子

7/11

用手按压平中间厚边缘簿，不要杆面皮，用手按压捏就行了

8/11

捏包子我也不会，只能捏成这个样子，实在不会捏个大饺子也行

9/11

水开大火蒸20分钟

10/11

非常成功，面皮也好吃

11/11

馅料放了很多自己喜欢的香干，非常好吃