香菇青菜包

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 水:适量
• 盐:6g
• 糖:10g
• 姜末:5克
• 洋葱:半个
• 生抽:1大勺
• 葱末:5克
• 豆腐:100g
• 酵母:3g
• 香菇:18
• 麻油:15g
• 植物油:60g
• 中筋面粉:500g
• 青菜（油菜）:450g

做法/步骤

1/7

青菜用开水过一下，捞出来，冷凉后，把多余的水分挤出来，用刀斩碎，备用

2/7

香菇洗好，斩碎，备用

3/7

豆腐，洗好，斩碎，备用

4/7

葱，姜，切末，备用

5/7

锅烧热，放入植物油，然后放入姜和葱末，翻炒几下后，放入香菇，继续翻炒，再放入豆腐，翻炒一两分钟后放入青菜，最后放入盐，生抽，糖，翻炒均匀后，盛出，冷凉，备用

6/7

把事先发和的面团，分成小块。再擀成一个圆形，把馅放进去，开始包包子了

7/7

包好后，再醒了十分钟左右，开始上锅蒸，热腾腾的香菇青菜包就好了Y(^o^)Y