牛肉酱蒸金针菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 葱:一根
• 香菜:一根
• 牛肉酱:150克
• 花生油:10克
• 金针菇:一捆
• 蒸鱼豉油:适量

做法/步骤

1/8

准备金针菇一捆。

2/8

用刀切去头部。

3/8

撕小朵清洗干净沥干水分。

4/8

将金针菇摆好在碟子里。

5/8

放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度先蒸制5分钟去一下金针菇原本的味道。

6/8

取出蒸过的金针菇，把牛肉酱铺在金针菇上，再进蒸烤箱110度蒸制5分钟。

7/8

葱和香菜分别洗净然后切末。

8/8

出炉后撒上葱香菜末，淋上蒸鱼豉油，锅里倒入花生油烧至冒烟再浇入即可。非常爽脆可口，特别加入了自制的牛肉酱，稍微有一点辣，很开胃下饭。