鸡胸肉为什么要用黑皮鸡粉炒?

配料清单 肉丝:200克 蘑菇:100克 青椒:2个 做法/步骤 1/5 蘑菇切片后焯八成熟 2/5 肉切丝后加料酒、葱、生抽、生粉抓匀后腌制十分钟 3/5 辣椒切丝 4/5 热锅热油后加辣椒丝翻炒两分钟后下肉丝，改中小火翻炒，肉丝变色后下蘑菇片 5/5 加两勺蚝油翻...

配料清单 姜:3片 盐:2克 葱:1根 蒜:1瓣 料酒:1勺 生抽:1勺 蘑菇:300克 蚝油:1勺 胡萝卜:1根 黑木耳:1小把 做法/步骤 1/9 准备好所有食材、洗净备用！ 2/9 锅中放油、蒜片、姜片炒香. 3/9 放入胡萝卜炒至出红油. 4/9 加入蘑菇一起炒. 5/9 加入盐、...

提示:10-30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 油:一勺 香葱:适量 小红椒:五颗 金针菇:一盘 蒸鱼鼓油:三勺 做法/步骤 1/9 金针菇洗净，切除根部。 2/9 去根后的金针菇整齐的排列在盘子中。 3/9 小红椒切碎。 4/9 将小红椒碎均匀...

配料清单 盐:2g 糖:5g 蒜:6瓣 料酒:15ml+15m 猪肉:300g 老抽:10ml 虾皮:1把 面粉:750g 香油:10ml 鸡粉:10g 五香粉:3g 绿豆芽:150g 胡椒粉:适量 花椒粉:3g 酵母粉: 7、5g 玉米淀粉:15g 木耳、韭菜:适量 蘑菇（品种自选）:150g 红葱头（也可洋葱）:...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 蒜片:适量 上海青:3颗 鲜香菇:4个 做法/步骤 1/8 上海青洗净根切块，叶子分开 2/8 鲜香菇切块 3/8 热油下蒜片 4/8 放香菇块炒香 5/8 放入上海青根，翻炒均匀变色 6/8 放入上海青...

配料清单 盐:适量 大蒜:两个 生抽:20ml 葱花:适量 香油:适量 红辣椒:一个 色拉油:适量 金针菇:350g 做法/步骤 1/7 金针菇去老根洗净放入盘中，葱、蒜、辣椒切碎备用。 2/7 把金针菇加少许盐放入蒸锅。 3/7 再加入生抽，盖上锅盖蒸8~10分钟。 4/7...

配料清单 小米:少许 猴头菇:少许 牛油果油:少许 做法/步骤 1/9 1、取猴头菇浸水泡发； 2/9 2、猴头菇干水，再泡，再去水； 3/9 3、泡发后，去掉根茎； 4/9 4、猴头菇去根茎之后切小末； 5/9 5、加小米和少量清水； 6/9 6、再加几滴牛油果油； 7/9...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 糖:少量 小葱:一颗 酱油:适量 食盐:适量 辣椒末:适量 金针菇:200g 做法/步骤 1/5 先上个成品图 2/5 金针菇清洗干净，水开后煮沸后关火，过一分钟后再捞出 3/5 捞出金针菇就放凉水...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 蒜:一头 小葱:适量 清水:适量 生抽:适量 蚝油:适量 鸡精:少许 胡萝卜:适量 金针菇:适量 做法/步骤 1/2 金针菇洗净，切去根部，放在盘中摆出圆形，如图。蚝油一汤匙生抽三汤匙鸡精...

配料清单 水:5勺 油:3勺 盐:1勺 生抽:3勺 葱花:适量 鸡精:1勺 金针菇:1把 做法/步骤 1/6 金针菇清洗干净 2/6 去头摆放在盘子中 3/6 盐，鸡精，水，生抽混合均匀 4/6 浇在金针菇上。用保鲜膜盖上。锅内放水，水开后放入金针菇蒸10分钟。 5/6 葱花...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 糖:少许 醋:2勺 生抽:3勺 蒜末:1勺 蚝油:1勺 杏鲍菇:200g 花椒粉:少许 小米椒圈:1勺 尖青椒圈:半勺 做法/步骤 1/4 200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。 2/4 万能凉拌酱汁...

提示:10~30分钟 配料清单 生抽:15克 老抽:15克 青椒:几个（随意） 小米辣:几个（随意） 杏鲍菇:2个 食用油:15克（随意） 黑胡椒粉:少许 水淀粉（素蚝油）:少许 做法/步骤 1/13 准备好食材，清洗干净～ 2/13 将杏鲍菇撕成长条，感觉我很喜欢这样处...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 土鸡:半只 香菇:6朵 葱姜枸杞葱盐料酒:适量 做法/步骤 1/12 准备食材 2/12 鸡放入锅中加水加料酒，加姜片焯水。五分钟。 3/12 冲洗干净。 4/12 焯好水的鸡放入紫砂煲中。 5/12 倒...

提示:10-30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 姜片:6片 枸杞:少许 清水:1500ML 肥牛:500克 蛋饺:适量 娃娃菜:1颗 海带结:适量 花生芽:适量 虫草花:1小把 袖珍菇:30克 豌豆苗:适量 食用油:适量 鲜香菇:8朵 鹌鹑蛋:适量 涮锅食材...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 姜:30g 盐:3g 大葱:50g 大蒜:30g 山药:200g 枸杞:50g 红枣:8个 花生:100g 香菇:200g 土鸡蛋:2个 老母鸡:1只 胡萝卜:200g 做法/步骤 1/11 买一只老母鸡处理干净 2/11 选好配菜香菇...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 水:120g 酵母:2g 泡打粉:2g 玉米油:15g 玉米粉:50g 老面粉:150g 香菇酱馅料:适量 做法/步骤 1/8 成品图 2/8 成品 3/8 食材有：老面粉150克 玉米粉50克 水120克 油15克 酵母3克，泡...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:6片 盐:3克 八角:1个 山药:半根 香菇:6朵 鸡肉:600克 小茴香:10粒 胡萝卜:半根 做法/步骤 1/8 鸡肉洗净焯水，撇去浮沫。冷水入锅加入六片姜一个八角，一点小茴香粒，水开转小火...

提示:切墩(初级) 配料清单 洋葱:半个 面粉:适量 黄油:20g 白蘑菇:适量 动物性淡奶油:100g 做法/步骤 1/11 取一半的白蘑菇切片备用 2/11 将洋葱和剩下的白蘑菇切碎 3/11 在锅内加入10g黄油小火加热融化，加入洋葱碎炒香 4/11 再将蘑菇碎加入翻炒 5...

提示:切墩(初级) 配料清单 姜:1片 水:两碗 盐:适量 大米:半杯 大虾:4个 料酒:适量 芹菜:1根 香菇:1朵 孜然粉:适量 植物油:适量 胡椒粉:适量 做法/步骤 1/5 前一天晚上用电压力锅预约功能把粥煮好，将香菇泡上放冰箱。第二天早上将虾从冰箱取出解...

提示:30-60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:少量 土豆:2个 清水:半碗 葱花:适量 蒜末:适量 小米辣:适量 甜面酱:1勺 酱油心生:适量 马铃薯淀粉:100g 小鲜侣调味汁:适量 做法/步骤 1/20 准备食材和工具：土豆2个、马铃薯淀...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 糖:少许 醋:适量 唐菜:2颗 姜粉:适量 肉馅:少许 葱花:少许 蚝油:适量 香菇:6个 鹌鹑蛋:6个 海鲜酱油:适量 做法/步骤 1/7 备料 拌好肉馅 烫好唐菜备用 2/7 热水烫好的唐菜...

提示:1小时以上 配料清单 （肉馅）盐:少许 （肉馅）笋:一根 （肉馅）料酒:少许 （肉馅）淀粉:少许 （肉馅）酱油:适量 （肉馅）香菇:六朵 （包子皮）牛奶:150g （肉馅）后腿肉:250g （包子皮）温开水:20g （包子皮）酵母粉:6g （肉馅）白砂糖糖:少...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 盐:适量 洋葱:适量 温水:适量 生抽:2勺 肉馅:200克 蚝油:1勺 酵母:3克 面粉:300克 香菇:适量 鸡蛋:1个 玉米油:适量 胡萝卜:适量 西葫芦:适量 做法/步骤 1/10 ① 酵母放入温水中化开...

提示:10~30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 盐:适量 培根:150g 蔬菜:适量 蘑菇:120g 淡奶油:75ml 鲜牛奶:75ml 黑胡椒:适量 意大利面条（意粉）:2人份 做法/步骤 1/8 材料一览 2/8 2 水开后放一勺盐，放意粉煮 5、5分钟左右。...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 香油:3滴 香菇:40g 鲜虾:100g 三文鱼:80g 胡萝卜:40g 儿童酱油:4滴 做法/步骤 1/5 将所有材料切丁备用，活好面团 2/5 揉好面团，拌好肉馅 3/5 将面团揉成一个个小剂子，开始包饺子...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 姜:一小块 盐:一小勺 葱:一小把 大蒜:4瓣 料酒:少许 香菜:几根 胡萝卜:2根 金针菇:500克 黑胡椒:少许 牛仔骨（牛肋排）:1000克 做法/步骤 1/7 将牛仔骨（牛肋排）洗净，浸泡一小去...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:少许 葱:适量 蒜:3颗 肉片:100g 蘑菇:250g 酱油:少许 做法/步骤 1/11 蘑菇切片 2/11 蒜切片 3/11 葱切段 4/11 肉片加淀粉，姜片，少量盐，酱油一点点，拌均匀放置一会儿 5/11...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 油:适量 蒜头:四五瓣 杏鲍菇:500g 澳洲牛柳:350g 做法/步骤 1/6 我买的腌制好的澳洲牛柳粒，方便省事。 2/6 热油锅，放入蒜头爆香倒入切成颗粒状的杏鲍菇。 3/6 炒软些放点盐翻炒...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 蒜苗:1棵 青椒:1个 鸡粉:半勺 杏鲍菇:2个 调和油:适量 干红辣椒:3个 黑椒牛柳:150g 味极鲜酱油:2勺 做法/步骤 1/16 买的冷冻的黑椒牛柳，常温解冻。 2/16 蒜苗洗干净切成...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 油:适量 盐:适量 糖:适量 五香粉:适量 辣椒粉:适量 金针菇:五包 做法/步骤 1/5 金针菇装盆 2/5 撕成小朵，洗净 3/5 控干水分 4/5 上锅蒸，水开十分钟，盖上保鲜膜 5/5 金针菇去除...