鸡胸肉这么吃-西红柿丸子菌菇汤

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:3片
• 盐:适量
• 葱:半根
• 生抽:2勺
• 蚝油:2勺
• 香菜:2根
• 鸡精:2勺
• 十三香:1勺
• 浓汤宝:1个
• 海鲜菇:300克
• 西红柿:2个
• 鸡胸肉:1块

做法/步骤

1/7

1、准备食材：西红柿、鸡胸肉、海鲜菇，配料：葱、姜、盐、鸡精、生抽、蚝油、十三香、香菜、浓汤宝

2/7

2、西红柿洗干净，切成小块

3/7

3、鸡胸肉去掉表面的膜，切成肉馅

4/7

4、起锅烧油，放入西红柿，炒软，放入适量生抽、蚝油、盐，炒到粘稠，放入适量清水，加入浓汤宝，大火煮开

5/7

5、把剁好的鸡胸肉放入适量盐、鸡精、生抽、蚝油、葱花、姜末，一个鸡蛋，适量淀粉，顺时针搅拌上劲

6/7

6、水开后先煮蘑菇，然后用手和勺子将肉馅团成丸子，下入锅中，下入锅中不要急着搅拌，先让丸子定型后在搅动

7/7

7、再次开锅煮十分钟即可，出锅后撒入香菜搞定！！！