怎么炖鸡好吃放那些大料？怎样炖鸡好吃要放猪肉吗？

1、怎么炖鸡好吃放那些大料？

调料 葱3段。 姜 可以多放1点 辣椒1个，8角1个。 甜面酱1汤匙。老抽酱油1汤匙。 锅内放少许食用油，油热加葱姜爆锅，下鸡块翻炒几下，加入适量的水小火炖，加入其他调料。 4十分钟左右即可出锅。

2、怎样炖鸡好吃要放猪肉吗？

炖鸡汤放猪肉的好处是增加汤的味道，具有补身强身的好处。主料：水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。辅料： 精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。制法：

1、将发好的海参洗净，下开水锅氽1下取出。

2、鸡骨、小排骨斩成块，与竞童子鸡1起下开水锅氽1下取出，洗净血秽。

3、冬菇去蒂，洗净泥沙待用。

4、将海参、童子鸡放在汤碗内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱、姜，即可食用。健康功效： 补肾益精、养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑，对于产后体虚食之有益。且富含磷、钙，对于婴儿骨质发育甚为有利：含蛋白质丰富，对于产后母体营养丰富具有很好的促进作用。

3、电压力锅怎么炖鸡好吃

。

4、怎样炖鸡好吃

1、处理干净的乌鸡斩块。

2、瘦肉切成小块备用。

3、放入锅中，请水没过，转大火烧开。

4、关火将乌鸡块、瘦肉块捞出，盛入汤盘备用。

5、在锅中放入冷水、盐、味精。

6、调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内。

7、汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了。

5、电压力锅怎么炖鸡好吃

。

6、怎么炖鸡好吃家常做法

1、材料：栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克。调料：料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克，猪油25克。

2、甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。

3、鸡去杂洗净，斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至6成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁，红枣烧沸，移至文火上加盖炖1小时左右，后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。

4、将锅中栗子捞出放在盆中，再把鸡肉捞出放在栗子上面。将汤调好浇在鸡肉上，撒上杏仁末即成。