紫薯皮香菇包

提示:1小时以上

做法/步骤

1/11

先倒入适量面粉，用30温水一点点的混合成絮状，然后加入紫薯泥（事先准备好的），然后揉面，混合均匀即可

2/11

醒揉好的面团，我是放在热锅里醒的，会快很多，醒至表面出现气泡孔。

3/11

胡萝卜切碎

4/11

香菇切碎

5/11

醒面同时，准备馅儿料。将香菇胡萝卜姜葱切末，肉馅放一点生粉进行混合，然后在锅里倒入适量食用油（我家吃的菜籽油，所以得先把有烧熟，然后关火冷一下），再将所有香菇胡萝卜姜末肉馅倒入，翻滚均匀，放入适量盐，白糖，酱油（适量即可，我用的老抽，放了一小勺），香油，继续翻炒均匀，盛出待用。（我怀孕，所以其他调料就没加了，喜欢味重的可以加五香粉那些）

6/11

哈哈哈，看到这个包子，我也是被丑哭了，不知道是我的面团太软了成不了形还是我真的手残，就是包不出漂亮的褶皱

7/11

锅里烧了热水，然后上锅蒸，10～15分钟即可，中火吧～妖孽的紫薯包子就出炉啦

8/11

稍微好看点的了

9/11

馅儿好吃

10/11

勇气呀

11/11

讲真！除了长得丑，没什么缺点啦！味道还是很不错的，面皮也蓬松柔软～哈哈哈哈