砂锅炖鸡做法,砂锅炖鸡怎么炖好吃又好喝

1、砂锅炖鸡做法

砂锅鸡做法1， 材料 土鸡腿450克生姜1块大蒜8瓣香菜1棵干辣椒1个食用油500克（实耗50克）酱油2大匙料酒2大匙白糖1大匙 做法 1.鸡腿洗净切块，放入油锅炸至5成熟，捞起沥干；姜、蒜洗净切片；辣椒洗净；香菜洗净切小段； 2.锅内留底油，爆香姜、蒜，再放入辣椒、鸡块煸炒，加入料酒、酱油、糖及适量清水，烧约15 分钟至鸡肉入味； 3.把砂锅烧热，将烧好的鸡放进去，撒上香菜即可。 做法2，1品砂锅鸡 材料 "小土鸡 1只","大白菜 半斤","金华火腿 1小块","排骨 300克","干干贝 56颗","姜片 少许","葱段 少许","香菇 35朵","米酒 少许", 做法 1:先将全鸡下锅川烫，金华火腿。

2、砂锅炖鸡怎么炖好吃又好喝

用料：清远鸡半只、姜50克、葱50克、干香菇4朵、料酒1勺半、栗子5个、大枣3个、盐4克。 步骤：

1、超市买来的清远鸡解冻，切大块用水清洗干净。

2、沥干水分放进砂锅。

3、加入矿泉水、葱段、姜片、干香菇，大火煮沸。

4、加入料酒，撇去浮沫后转小火炖煮。

5、半小时后加入栗子、大枣。

6、因为我的砂锅还是不够大，中间加了1次煮开的矿泉水。如果不加水鸡汤的味道应该会更纯正。

7、原汁原味的砂锅清炖鸡汤完成。

8、成品。

3、砂锅炖鸡汤的做法

材料土鸡 1只姜 1小块老抽 2汤匙生抽 2汤匙料酒 4汤匙做法1. 将鸡洗净(不斩） .姜切片 2把鸡和所有 用料1起下砂锅加入足够的水大火烧开后将 表面的浮沫撇净转小火煲两个半小时。 3 上桌前依口味再用盐及鸡精调味，撒上少许葱花即可 做法1. 整个土鸡清洗干净，1整锅冷水入锅开煮，同时紫砂锅预热2. 煮开几分钟后将鸡和汤倒入紫砂锅内，加几颗花椒、姜几片、大葱葱白几段 ，开炖3. 炖两小时，把1餐要吃的量舀出到碗里，加蒜末和小葱碎，加盐，原味喷香的鸡汤就好啦！特别适小宝宝吃，鸡肉也几乎是原味，但非常香嫩。

4、如何用砂锅炖鸡

隔3差5的买只鸡回来炖着吃是许多妈妈喜欢做的，因为鸡肉里含有丰富的营养以及人体所需的微量元素，偶尔补上1补，也是很好的。想知道怎样炖鸡好和吃炖鸡的做法吗?那就1起来看看吧。 方法1 材料 母鸡半只，生姜，花椒，山药，党参，当归，红枣，枸杞，香葱，料酒，白醋，碘盐。 做法

1、母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块(好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄，炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到，可选用3黄鸡)。

2、煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软。 所以先用高压锅压够十5分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒

7、8颗，白醋1小勺，料酒1小勺。

3、高压锅压好鸡汤后。

5、砂锅炖鸡汤怎么炖好喝

砂锅鸡汤怎么炖好喝 关于砂锅鸡汤的烹制的方式的话其实还是比较多的1种的，在平时生活中利用砂锅进行炖鸡食用的话，砂锅不仅可以起到1定的保温的作用，而且还可以很好的将鸡汤的受热保持在1个均匀的状态，所以在平时生活中的话是可以尝试着利用砂锅来进行炖鸡汤食用的，在生活中利用砂锅炖鸡汤的时候尽量保持在1个小火慢熬的方式是最好的，这样的话可以很好的保证鸡汤的食用口感较为的醇厚，所以在平时生活中的话是可以尝试着利用砂锅来炖鸡汤食用的。 砂锅炖鸡汤的方式的话可以将备好的鸡肉置于清水中清洗干净之后将其切成块状之后备用，之后再将其置于1旁备用，再将备好的香菇置于清水中清洗干净之后，将其用刀在其背部化开1个小口之后备用，再将其置于1旁备用，葱姜蒜洗净之后切段之后备用，再。

6、砂锅焖鸡的做法

砂锅炖鸡很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享1下，希望可以帮助到大家。 食材 鸡块 200克 5花肉 100克 小米辣 5克 姜 5克 盐 5克 蒜 5克 酱油 10毫升 白醋 10毫升 方法/步骤 1，将鸡肉切成块。 2，控干水分。 3，将生姜切成片。 4，蒜切成小块。 5，小米辣切段。 6，将苏子叶切块。 7，再切几片5花肉。 8，起锅烧油，将姜和蒜炒香。 9，倒入鸡块，充分翻炒。 10，留底油，将5花肉煸炒。 11，放入小米辣和8角。 12，再放入1勺豆瓣酱。 13，加入切好的苏子叶。 14，把鸡块放入锅中。 15，放入50克盐，加入20毫升酱油，加入10毫升白酒去。