砂锅茶树菇怎么做,砂锅茶树菇做法

1、砂锅茶树菇怎么做

砂锅茶树菇的做法

1，茶树菇泡发洗净，泡的水留一部分备用。

2，五花肉用嫩肉粉，油抓匀淹十分钟。

3，热锅下五花肉，出油加入姜蒜。入茶树菇。放酱油，豆瓣酱，少量醋调的汁。放泡茶树菇的水。全部食材移入砂锅。

盖上锅盖闷二十分钟，剩留少量汁的时候加入葱段。出锅咯！。

2、砂锅茶树菇做法

用足够的时间和耐心，慢慢炖煮出来的美味。 五花肉搭配茶树菇，小火慢炖，茶树菇的鲜味儿和肉味儿充分混合，味道非常鲜美。五花肉中的脂肪充分析出，肉吃起来不腻不柴，老少皆宜。 用料 五花肉 250克 茶树菇 400克 冰糖 生抽 料酒 盐 八角 桂皮 葱 姜 干辣椒 工具 不粘锅 砂锅 做法 五花肉洗净，切成2厘米见方的块。茶树菇去掉根部，洗净，切段。葱切段，姜切片，干辣椒擦干净。 锅内放入足量水，放入3片姜，1汤匙料酒，放入肉块，焯烫一下，将肉捞出，控干水分。 锅中放入适量油烧热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色。 放入。

3、茶树菇炖鸡汤的做法

鸡肉的鲜嫩搭配茶树菇的浓香，使得这道汤水更加鲜美！

工艺：煲

口味：咸鲜味

时间：<数小时

热量：较高热量

配料：

烹饪步骤：

1、干茶树菇切去蒂部洗净，用温水浸泡10分钟备用

2、土鸡洗净斩块

3、姜去皮切成片

4、将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅

5、倒入没过食材的清水，浸泡茶树菇的水也可倒入（水的多少可依个人而定）

6、砂锅放在炉灶上，大火煮开

7、有浮沫的话可用勺子撇去浮沫

8、调入一勺料酒

9、盖好锅盖，大火转文火慢慢煲两至三个小时即可（建议锅盖留点缝，不要盖得太紧，以免汤水滚烫溢锅）

10、煲好后调入适量盐即可

11、煲好上桌，注意砂锅比较烫

烹饪小贴士：

茶树菇提前用温水泡软，而且煲久了也不会变烂

茶树菇比较热气，容易。

4、茶树菇炖排骨怎么做，茶树菇煲猪骨汤还可以加什么

茶树菇也是菌菇类中的一种，吃起来鲜味也是比较足的，所以人们也是经常用茶树菇来炖各种肉。其中也是有不少人用茶树菇炖排骨、炖猪骨汤的。但还是有人不知道怎么做。那么茶树菇炖排骨怎么做呢？茶树菇煲猪骨汤还可以加什么呢？

茶树菇炖排骨的做法也是比较简单的，具体做法如下。

1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡一个小时，等泡好之后用清水多清洗几次；

2、然后将茶树菇的根部去除，切小段备用；

3、将排骨的洗干净，放入沸水中进行焯水，去除浮沫，再将它放入冷水中进行冲洗；

4、备好生姜与葱花、红枣；

5、热锅放油，爆香生姜，放入排。