香菇鸡蛋酱面
配料清单
- 盐:少许
- 葱:1根
- 挂面:100g
- 耗油:1勺
- 酱油:1勺
- 香菇:50g
- 鸡蛋:1个
- 甜面酱:3勺
- 食用油:适量
做法/步骤
1/11
准备食材。
2/11
香菇切小丁、葱切葱花、鸡蛋打散。
3/11
锅中倒入食用油，先炒熟鸡蛋，划散成小块盛出。
4/11
锅中留底油，先煸香葱花。
5/11
放入香菇丁翻炒。
6/11
碗中加入3勺甜面酱，一勺耗油，一勺酱油，少许盐，3勺水调成料汁。
7/11
调好的料汁倒入锅中。
8/11
加入炒好的鸡蛋碎。
9/11
熬煮至汤汁浓稠即可。
10/11
煮熟面条。
11/11
煮好的面条拌上炒好的鸡蛋香菇酱，超级好吃。
