香菇鸡蛋酱

配料清单

• 水:一点
• 油:适量
• 盐:一点
• 葱花:适量
• 香菇:三个
• 鸡蛋:三个
• 甜面酱（欣和葱伴侣）:250克

做法/步骤

1/5

鲜香菇洗净切碎备用。

2/5

三个鸡蛋加入一点点盐，打散炒熟。

3/5

准备好葱花，甜面酱，把甜面酱用适量水稀释一下，水的具体用量根据酱的多少和自己的需要决定。

4/5

锅内放油炒香葱花，放入香菇碎，炒到香菇碎变干，倒入甜面酱，翻炒均匀，最后倒入鸡蛋，炒匀。因为甜面酱够咸，不再加盐。

5/5

成品。