紫菜香菇鸡蛋条汤

提示:10分左右   |   掌勺(高级)

配料清单

• 鸡蛋条:蛋饼切丝

做法/步骤

1/8

小火加热放人少量油加热均与的油覆盖锅锅底不要多出油

2/8

鸡蛋液打散倒入锅里转动等看到蛋饼出现凸起即可用勺子或者筷子挑起来

3/8

成型鸡蛋饼的样子。折叠切成丝状，不要太细。

4/8

香菇切片

5/8

油锅炒姜

6/8

倒入切好的火腿肠炒到看见外面变化比较明显了。

7/8

加入冷水 ，放入黑胡椒面和花椒面。 放人鸡蛋丝 香菇葱丝，粉丝 一些胡萝卜丝。至于水的用量可以根据家人需求放人。没有要求。等煮开以后放入紫菜继续煮3分钟加入香油，鸡精，然后根据个人喜欢添加米醋 。

8/8

最后出锅加入比较细的胡萝卜丝和稍微粗一点的菠菜丝，这两样是出锅以后放入，不需要先放入。 味道微甜适量酸 口感筋道顺滑。容易下饭，可以作为主食或者汤类，千万不要作为宵夜。不然睡到一半会起来找东西吃。