香菇炖鸡
提示:30~60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 大葱:1个
- 大蒜:8瓣
- 洋葱:2个
- 生姜:适量
- 酱油:适量
- 香菇:5块
- 鸡腿:4只
- 干辣椒:适量
- 花椒粒:适量
做法/步骤
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步骤一：将四只鸡腿解冻然后剔除骨头，用料酒腌制一会
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步骤二：用剃下来的鸡腿骨加入洋葱，蒜瓣，生姜，胡萝卜熬成高汤待用
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步骤三：将生姜，蒜瓣切成碎，准备一点花椒粒和干辣椒碎
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步骤四：将大葱切成丝，洋葱切成块
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步骤五：将泡发好的香菇切块
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步骤六：起油锅，油烧热后放入花椒碎，辣椒碎，洋葱块，香菇，大葱丝，大蒜和生姜碎，炒香后放入腌制好的鸡腿肉，炒到鸡肉断生然后加入酱油，倒入高汤，盖上锅盖煮到水快没了，就好啦…
7/7
出锅啦…香香哒…☺️
