香菇炖鸡

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:1小块
• 盐:适量
• 香葱:1条
• 鸡肉:半边
• 干香菇:15个

做法/步骤

1/4

干香菇提前两小时泡发，鸡肉用适量的盐腌制半小时

2/4

起锅先爆姜，然后下鸡肉翻炒至鸡肉发白，下香菇翻炒几下

3/4

转入砂锅，加入20ml的开水（不加也可以），炖12分钟

4/4

以后洒上香葱再盖1分钟就可以开吃啦。