鸭和什么煲能补气补血,红参炖鸡汤的做法

1、鸭和什么煲能补气补血

当 归 补 血 鸭 汤 材料: 鸭:半只 药材: 当归:5克, 玉竹:15克, 北芪:15克, 枸杞:15克, 川芎:5克, 黑枣:20克, 莲子:15克 调味料: 盐 做法: 1.鸭洗净,剁块,飞水之后洗净. 2.飞过水的鸭块与所有药材1起,装入砂煲当中,倒入1500ML清水,大火煮开后,改小火煮2个小时,加适量盐调味即可. 提示: 1.此汤的功效在于补血补气,可消除疲劳,却补而不燥. 2.煮时可先去除鸭皮以免汤水过于油腻.。

2、红参炖鸡汤的做法

材料】鸡1整只，红参10克，生姜5克，盐适量。 【做法】将红参洗净放入鸡腹内，缝好，放入炖盅内，加清水适量，放入生姜，再入锅，小火隔水蒸1个半小时，加盐调味即可。 【功效】大补元气、补益脾肺、补血生津、安神定志，适用于自汗体虚、口喝、失眠多梦、健忘、早泄、白带过多等症。

3、进入化疗阶段的白血病患者，吃什么食物或炖的汤有好处？

白细胞减少症属中医“虚劳”、“血虚”、“血证”等病证范畴。中医认为本病主要是由于素体不足，劳欲过度，肾气受伤；或饮食失节，劳倦内伤，损及脾胃；或情志失调，劳心太过，心肝亏虚，或误中药毒，接触毒物，脏气受损；或大病久病，耗伤气血等导致脏腑阴阳气血虚损而发为本病。基本病理为脾肾两虚，气血不足。临床常见证型有气血两虚、脾肾阳虚、肝肾阴虚等。 1）白细胞(WBC)是机体防御系统的重要组成部分。正常参考值：新生儿10000--20000/mm3；儿童5000--11000/mm3；成人4000--10000/mm3。 1. 增高--见于急性感染、手术后、急性心肌梗塞、急慢性粒细胞性白血病、恶性肿瘤晚期、骨髓纤维化、真性红细胞增多症、尿毒症、酸中毒、烧伤等，此外某些药物中毒也可增高。 2. 降低--见于伤寒、流感、风疹、再生障碍性贫血、急性粒细胞缺乏症、恶性网状细胞增多症、脾功能亢进等。此外，放射性物质、X线及使用某些抗癌药物、解热镇痛药也可降低。 2）临床常用升高白细胞药物有： 维生素B

4、利血生、鲨肝醇、辅酶A等，1般无任何副作用。患者可在医生指导下酌情选用。 3）“白细胞减少症”的饮食原则 1. 宜高蛋白、高热能、高维生素饮食：如鱼、鸡、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜和水果等。 2. 宜低脂饮食：每日进食脂肪应占总热能25％以下。植物脂肪与动物脂肪比例为1:1--2:1为宜。宜食用以下食物，有升高白细胞的作用：蘑菇、香菇、平菇、鹅血、鸡血、鸭血、蜂王浆、羊骨髓、大枣、灵芝、黄芪、人参、党参、太子参、山药、冬虫夏草、西洋参，也适宜吃羊肉、羊肚、羊奶、乌骨鸡、海参、阿胶、鹿角胶、狗肉、鸡蛋、鸽蛋、鸽肉、鳗鱼、黄鳝、甲鱼、花生、银耳、燕窝、枸杞子、胡桃仁等。 4）“白细胞减少症”的饮食禁忌 1. 忌偏食：偏食可引起某些营养成分的不足。 2. 忌烟、酒及辛辣、刺激性食物：因能使胃肠燥热而运化失调，并能引起神经兴奋而导致失眠，使消化、吸收功能发生障碍，妨碍白细胞的回升。 5）“白细胞减少症”的食疗膳方 1. 鲜奶煲母鸡 取鲜牛奶300毫升，鲜母鸡100克，生姜2片。加水稀释至750毫升，文火煲取300毫升，睡前服。 本方适用于化疗和放疗后的恢复阶段，对X线辐射造成的白细胞减少和自身免疫功能低下的病人也起作用。 2. 香菇牛肉粥 用香菇(切丝)60克，粳米50克，牛肉(切丁)30克。加水1000毫升，煮至粥熟，再以食油、盐、味精等调料后煮3分钟即可食。每日1剂，分早晚服。 本方适用于白细胞减少伴有体弱倦怠、胃口差者。 3. 灵芝炖乳鸽 取灵芝3克，乳鸽1只，食盐适量，隔水炖熟。 本方补中益气。适用于白细胞减少症。 4. 灵芝粉肉饼 用瘦猪肉100克，灵芝粉末3克。将瘦肉剁成肉酱，加入灵芝粉拌匀，再加少量酱油调味蒸熟。空腹服用。 本方安神益气。适用于神经衰弱、白细胞减少症、老年慢性支气管炎、慢性胃炎、冠心病、高血脂症等。 　血小板减少食疗: 　　 　　（1）每天生吃连皮花生米每日50～100克。 　　 　　（2）连皮花生米100克，猪蹄1只，老藕节适量，共煨汤食用。 　　 　　（3）连皮花生米200克，与带肉脊骨500克或猪肝加水煨汤食用。 　 　　血小板减少食疗方分类:卫生健康 　　 　　龙眼肉15克，连衣花生30克，鸡蛋1枚，同炖汤饮食，每日1次。龙眼性 　　 　　温益血宁心，花生衣促生血小板，故对血小板减少、心慌心悸、畏寒怕冷之患者较合适。 　 　　花生衣红枣汁花生米50g，红枣30g。将花生米在温水中浸泡半小时，取皮，红枣洗净后温水泡涨，以浸药之水煮花生衣及红枣半小时，加适当红糖。此为1日量，分3次饮汁共吃枣和花生。该药膳有补血止血的功效。适用于血小板减少性紫癜，各种失血及血虚、肿瘤经放疗、代疗后血象异常等。 　清蒸补藕 鲜藕洗净，将连衣花生捣碎，与芝麻、冰糖合并纳入藕孔中，文火蒸熟，随意常食。藕性寒凉，可止血；花生、芝麻养血，加速血小板再生。 　　 　　 韭菜炒猪血 韭菜80克（洗净），猪血50克，同用武火炒熟，加盐调味，当菜食。韭菜活血，猪血补血，故有补血化淤的良好作用。 　　 　　 清蒸马齿苋 马齿苋洗净，置于米饭上蒸熟，以大蒜、香油佐味，当菜食。马齿苋性凉，能止血，血小板减少、大便带血者常食最为合适。 　　 　　 木耳柿饼汤 黑木耳12克，柿饼4只，同煎汤，每晚当茶饮。木耳、柿饼均性凉，可滋阴，对血小板减淤斑鲜红者，有消斑止血的功用。 　　 　　 冰血散 动物血烤干3份，冰糖1份同碾碎，口服，每日3次，每次20克。服用时禁饮茶。 　　 　　 吃花生米红衣，花生4烯酸最高含量很高，而且方便。当然还有不少药物可以补充，比如维血宁糖浆 参考文献：雅虎知识堂。