蚝油草菇
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 油:适量
- 糖:一勺
- 大蒜:少许
- 木耳:自己看着放
- 生抽:1勺
- 草菇:一斤
- 蚝油:1勺
做法/步骤
1/7
木耳泡发。草菇和大蒜洗净备用。
2/7
草菇切个口子方便入味。也可以一切两半。
3/7
准备焯水。水里放一勺盐、少许油，水开后放去草菇和木耳。再次水开后，捞出冲洗干净。
4/7
热锅凉油，煸香大蒜，干瘪后乘出。油多一些。
5/7
直接倒入草菇和木耳，翻炒均匀。不用放油。
6/7
加入水跟草菇齐平，放生抽蚝油和白糖。
7/7
待稍微收汁，倒入大蒜。勾芡，完工！也可以不勾芡！随意。
