蚝油草菇炒牛肉

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:2片
• 葱:一条
• 清水:适量
• 牛肉:适量
• 生粉:少许
• 老抽:少许
• 草菇:适量
• 蚝油:适量

做法/步骤

1/7

将草菇蒂的泥洗干净后切片，姜葱切好，牛肉可以买现成的，也可以自切片再调味腌制

2/7

牛肉炒熟，捞起备用

3/7

热锅放油，下姜和葱白煸香

4/7

放草菇，煸炒

5/7

草菇熟后，放入牛肉，翻炒几下

6/7

蚝油，老抽，生粉，清水调成芡汁

7/7

芡汁倒入锅中，翻炒到浓稠，撒入葱花即可