长蘑菇的营养价值有哪些?
营养价值：
- 蛋白质： 100 克蘑菇含有 8 克蛋白质，是人体必需的营养素。
- 碳水化合物： 100 克蘑菇含有 60 克碳水化合物，是人体能量的主要来源。
- 脂肪： 100 克蘑菇含有 10 克脂肪，有助于维持身体脂肪并促进消化。
- **维生素和矿物质：**蘑菇富含维生素 B6、维生素 B12、钾、钙、镁和磷等矿物质。
- 纤维： 100 克蘑菇含有 10 克纤维，有助于促进消化和维持肠道健康。
- **抗氧化剂：**蘑菇含有丰富的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基损伤。
其他好处：
- **抗菌：**蘑菇具有抗菌作用，可以预防和治疗感染。
- **抗病毒：**蘑菇具有抗病毒作用，可以预防和治疗病毒感染。
- **抗氧化：**蘑菇含有丰富的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基损伤。
- **改善消化：**蘑菇可以促进消化，改善肠道健康。
- **改善免疫力：**蘑菇具有增强免疫力的作用，可以预防和治疗疾病。
