墨鱼炖鸡汤怎么做,墨鱼煲鸡汤可以放什么

1、墨鱼炖鸡汤怎么做

1、材料：母鸡半只（1斤半以内）、墨鱼干根据墨鱼大小及个人口味、干贝一小把、生姜一块、盐 少许。

2、鸡切大块，墨鱼干、干贝洗净，生姜切块、拍扁，备用。

3、准备一锅温水，将鸡块放入。大火烧开后立即关火，将鸡块冲洗干净。这个步骤是去血沫，炖出的汤才清亮。

4、冲洗干净的鸡块，再检查一下鸡毛根是否去除干净了。

5、将鸡块、墨鱼干、干贝、姜块全部放入砂锅，加水。水面比原料略高一些即可。我用的是电动砂锅，使用自动档，5个小时以后汤就炖好了。如果是普通砂锅，需要先大火烧开，然后文火慢炖4个小时左右。

6、炖好之后放少许葱花就可以食用了。墨鱼干和干贝本身有咸味，建议品尝之后再决定是否放盐。味精什么的千万别放了，因为汤本身足够鲜美了。

2、墨鱼煲鸡汤可以放什么

墨鱼煲鸡汤可以放一些香菇，或者也可以放茶树菇，也可以放一些油菜，小白菜。下面来看看墨鱼煲鸡汤的做法步骤： 首先泡发好的墨鱼，先用清水将一些杂质洗干净，在泡发之前清洗，可能比较困难。然后剔除位于其中间位置的骨头。一只墨鱼也就只有这一块骨头，可以先保留，等一下可以放入锅里一起煮。 将墨鱼肉改刀，切成小块，置于一旁备用。 鸡肉的处理，相对复杂一些，需要先切成小块，如果是直接在超市购买，应该是可以帮你处理的。之后，可以用一点盐，稍微腌制一下。 鸡肉放入热水当中，遇热后迅速收缩，同时也将肉上的血污等分离了出来。这个过程重点不是要将鸡肉煮熟，而是要处理掉鸡肉上的血污，使得在之后炖汤的时候，汤色鲜亮不浑浊。飞水之后的鸡肉，还要进行清洗。

3、墨鱼炖鸡可以加海带.红萝卜吗

墨鱼炖鸡当然可以加海带和胡萝卜了。海带含有丰富的营养物质，并且吃起来非常鲜美，它含有大量的典，非常有利于人类的甲状腺的生长。 而胡萝卜则含有大量的胡萝卜素，以及维生素A，这种元素对人的眼睛非常好。墨鱼和鸡本来就是极其有营养的物质，炖成汤以后大量的营养物质都溶解在汤里边儿，所以我们要经常喝这种汤。

4、墨鱼炖鸡可以加什么东西一块吃啊 墨鱼炖鸡搭配什么

1、用料：鸡肉半只、干墨鱼三只、老姜一块、干木耳若干朵、食用油适量。

2、炖锅里放半锅水，加热。

3、油锅烧热，下老姜、鸡肉，炒香，炒到鸡皮焦黄。

4、把切好的墨鱼、发好的木耳、炒香的鸡肉放入炖锅。

5、炖3个小时，很香。

5、墨鱼炖鸡可以加什么食材

墨鱼炖鸡你可以加菌类一起炖，炖出来的汤鲜美无比，而且又营养丰富，可以加，茶树菇，口蘑，香菇等。

6、墨鱼炖鸡可以加香菇吗 墨鱼炖鸡可以加木耳不

1 墨鱼炖鸡可以加香菇吗 可以的。 因为香菇的营养成分和墨鱼炖鸡的营养成分并不会相互冲突，而且搭配在一起炖汤属于荤素搭配，营养更加的均衡。墨鱼鸡汤中的油脂也有利于香菇中芳香成分的溶解，令墨鱼鸡汤喝起来更加的鲜香。 2 墨鱼炖鸡可以加木耳不 墨鱼炖鸡加木耳也是可以的。 在墨鱼炖鸡汤中加入木耳等菌类，能够增加整锅汤中的纤维素成分，而且喝汤的时候吃一些木耳也不容易腻，不仅荤素搭配了，营养也没有降低，还有很好的润肠通便的作用。 3 墨鱼炖鸡可以加什么菜

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