墨鱼炖鸡汤的做法？墨鱼炖乌鸡怎么做

1、墨鱼炖鸡汤的做法？

用料：土鸡半只、干墨鱼5个（小）、白胡椒几粒、老姜3片、盐适量、料酒2勺。 步骤：

1、干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。

2、泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。

3、鸡肉打理干净后切块，锅里倒入适量清水，加入2勺料酒，把鸡肉煮1下，除去血沫，水烧开后煮

7、8分钟就可以了。

4、鸡肉捞出洗净浮沫后，放入装好水的砂锅里，再放入姜片。

5、放入几粒白胡椒提鲜。

6、再将切好的墨鱼倒入砂锅里，搅拌均匀1起炖煮。

2、墨鱼炖乌鸡怎么做

墨鱼炖乌鸡原料：墨鱼干数只，乌鸡500g左右，党参30g，枸杞15g，姜、盐、味精、酱油适量。制法：墨鱼干乌贼骨，浸泡洗净切片，党参、枸杞洗净，两味填入去毛及内脏洗净的乌鸡肚内，用线将肚皮缝好。放入砂锅，加清水和姜，盖好砂锅盖。先用武火煮开，再改用文火煲2小时，调味即可。

3、墨鱼土鸡汤的做法

1 墨鱼提前泡发,去掉筋膜及内脏,洗净切块备用.枸杞泡发,洗净备用 2 土鸡洗净斩成大块,入足量冷水中,大火烧开,撇去浮沫 3 放入墨鱼块,拍破的姜1同烧开 4 之后转小火,盖上盖炖2小时 5 中途将板栗与白果放入锅中,煮开,用手撕掉外皮,洗净备用 6 鸡汤炖了两小时后,加入板栗与白果 7 盖上盖炖30分钟 8 最后加入枸杞炖10分钟即可。

4、【月子墨鱼炖鸡的做法】产妇墨鱼炖鸡的做法

月子墨鱼炖鸡的做法：墨鱼肚子鸡 材料： 猪肚1个、鸡半只、火腿150克、冬笋50克、筒子骨150克、墨鱼200克、小葱1根。 做法：

1、猪肚洗干净，然后除道水，切快备用。

2、墨鱼用水泡发，然后切成块。

3、冬笋切片之后，先除水1次。

4、鸡和筒子骨除水1次。

5、然后把所有食材混合在1起小火炖，加入猪肚的炖汤，汤色会比较偏乳白，味道很好。炖好后撒上葱花即可。 月子墨鱼炖鸡的做法：栗子炖鸡 材料： 鸡腿2个、去皮板栗150g、花椒少许、大料少许、葱花适量、蒜末适量、姜片适量、白糖适量、甜面酱适量。 做法：

1、鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用。

2、锅入油至6成热将鸡肉加入，中火略煸炸。

5、墨鱼炖鸡汤的做法 墨鱼炖鸡汤的做法是什么

1、食材。鸡肉600克，墨鱼200克，生姜1块，大葱1段。辅料：枸杞子2克，盐1茶匙。

2、墨鱼洗净切块。

3、姜切片。

4、葱切段。

5、鸡肉剁成小块。

6、锅中水沸后放入鸡块，加入1勺料酒、焯去血沫，捞出沥干。

7、准备好砂锅，放入鸡肉、墨鱼、葱段、姜片、倒入适量清水，煮开后中火炖50分钟。

8、最后放入盐1勺、枸杞5克、拌匀即可出锅装盘。