墨鱼干炖鸡汤的做法,墨鱼炖鸡怎么做？
1、墨鱼干炖鸡汤的做法
用料 三黄鸡 半只 墨鱼干 2只 茶树菇（香菇） 玉米 1根 葱 1根 姜 5片 米酒（料酒） 3勺 枸杞 5粒 盐 5克 墨鱼干炖鸡汤的做法 墨鱼干 墨鱼干小头的用清水浸泡一夜，洗去外面脏东西 切成小段 茶树菇泡发，也可以用干香菇，一样好吃。 玉米切段 葱切段，姜切片 把所有食材放入锅中 加入米酒（也可以用料酒），再加入适量的水，水要一次性加足，中途不要再加水。
2、墨鱼炖鸡怎么做？
主料：鸡300g，香菇（干）30g，胡萝卜1个，青椒1个。 辅料：生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙，盐少许，蒜3瓣，姜3g。
1、材料准备好，鸡洗净斩小块。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮。
3、锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒。
4、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。
5、倒入清水，放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15－20分钟。
6、开大火收汁，加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可。
3、墨鱼炖鸡最正宗的做法
用料 小冰糖 4粒 土鸡 半只 大墨鱼干 两片 生姜 1个 花椒 2颗 料酒 少许 墨鱼炖鸡的做法 用牙刷将墨鱼干仔细刷干净 请点击输入图片描述 将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄 请点击输入图片描述 姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料 请点击输入图片描述 泡墨鱼的水 请点击输入图片描述 将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水 请点击输入图片描述 放入隔水炖盅 请点击输入图片描述 隔水炖三个半小。
4、墨鱼炖鸡的家常做法？
墨鱼炖鸡 工艺炖 口味家常味 时间30分钟 难度新手尝试 主料main 鸡300g 香菇(干)30g 胡萝卜1个 青椒1个2人份 辅料others 生抽1汤匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙 盐少许 蒜3瓣 姜3g 墨鱼炖鸡的做法 步骤step 1 材料准备好 步骤step 2 鸡洗净斩小块 步骤step 3 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮 步骤step 4 锅里热油，放入姜蒜爆香 步骤step 5 倒入鸡块，大火翻炒 步骤step 6 炒至鸡肉。
5、墨鱼干炖鸡的做法，详细步骤，谢谢
用料 鸡 一只 墨鱼干 2条 姜 几片 盐 少许 墨鱼干炖鸡汤的做法 用的这种小墨鱼干，自家吃很方便，一次放两三条！！ 请点击输入图片描述 先把墨鱼干使劲搓搓搓洗洗洗干净了，然后清水泡软，两三个小时差不多了！！ 请点击输入图片描述 泡软之后一分为四，墨鱼身上的皮跟肉分离咯，皮是不要的！！其他的都要！！ 请点击输入图片描述 要用的全部材料备好！！ 请点击输入图片描述 热锅下油烧热放姜片爆香（炒过的姜炖汤没那么燥) 请点击输入图片描述 放墨鱼干炒。
6、茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗
可以的，可以做成茶树菇炖墨鱼汤。具体步骤： 主料：墨鱼50g、鸡肉250g 辅料：姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g
1、所有材料泡发备用。
2、将泡发好洗干净的茶树菇，香菇和墨鱼放入炖盅。
3、接着将鸡肉焯水。
4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅。
5、加入适量水。
6、放入隔水炖中，2小时后放少许盐调味即可。
