茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗,墨鱼干炖鸡汤的做法
1、茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗
可以的,可以做成茶树菇炖墨鱼汤。具体步骤: 主料:墨鱼50g、鸡肉250g 辅料:姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g
1、所有材料泡发备用。
2、将泡发好洗干净的茶树菇,香菇和墨鱼放入炖盅。
3、接着将鸡肉焯水。
4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅。
5、加入适量水。
6、放入隔水炖中,2小时后放少许盐调味即可。
2、墨鱼干炖鸡汤的做法
用料 三黄鸡 半只 墨鱼干 2只 茶树菇(香菇) 玉米 1根 葱 1根 姜 5片 米酒(料酒) 3勺 枸杞 5粒 盐 5克 墨鱼干炖鸡汤的做法 墨鱼干 墨鱼干小头的用清水浸泡一夜,洗去外面脏东西 切成小段 茶树菇泡发,也可以用干香菇,一样好吃。 玉米切段 葱切段,姜切片 把所有食材放入锅中 加入米酒(也可以用料酒),再加入适量的水,水要一次性加足,中途不要再加水。
3、【月子墨鱼炖鸡的做法】产妇墨鱼炖鸡的做法
月子墨鱼炖鸡的做法:墨鱼肚子鸡 材料: 猪肚1个、鸡半只、火腿150克、冬笋50克、筒子骨150克、墨鱼200克、小葱1根。 做法:
1、猪肚洗干净,然后除道水,切快备用。
2、墨鱼用水泡发,然后切成块。
3、冬笋切片之后,先除水一次。
4、鸡和筒子骨除水一次。
5、然后把所有食材混合在一起小火炖,加入猪肚的炖汤,汤色会比较偏乳白,味道很好。炖好后撒上葱花即可。 月子墨鱼炖鸡的做法:栗子炖鸡 材料: 鸡腿2个、去皮板栗150g、花椒少许、大料少许、葱花适量、蒜末适量、姜片适量、白糖适量、甜面酱适量。 做法:
1、鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用。
2、锅入油至6成热将鸡肉加入,中火略煸炸。