墨鱼茶树菇排骨能一起纯汤吗,茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗
1、墨鱼茶树菇排骨能一起纯汤吗
墨鱼和排骨还能和花生一起炖汤,做法如下:
准备材料:墨鱼、排骨、花生、姜、盐。
一、墨鱼隔5个小时换一下水,换2次,泡发。
二、泡好的墨鱼把骨头和专外面的皮去掉,切丝。
三、排骨洗净放入炖盅中,放入两片姜去腥。
四、待水开了,大约15~20分钟左右,放入切好的墨鱼丝。
五、再放入一把花生米,味道会更好。
六、炖一个半属小时左右就差不多了。
七、时间到后盛碗即可食用。
2、茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗
可以的,可以做成茶树菇炖墨鱼汤。具体步骤:
主料:墨鱼50g、鸡肉250g
辅料:姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g
1、所有材料泡发备用。
2、将泡发好洗干净的茶树菇,香菇和墨鱼放入炖盅。
3、接着将鸡肉焯水。
4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅。
5、加入适量水。
6、放入隔水炖中,2小时后放少许盐调味即可。
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3、茶树菇,大骨,墨鱼煲汤大全
这几种材料可以一起煲汤,但比例一定要注意。
首先汤底就是猪骨了。先把猪骨氽水之后捞出洗净,在放在清水中文火慢炖两个小时。如要汤底浓稠一点可以放少许油把猪骨炒一下在放清水炖,这样汤头雪白,而且味道浓郁。
然后放少许的墨鱼干。墨鱼干先要发好。发的话就放在水里浸泡几个小时即可。和汤底的比例是10比2。切记不能多,多了汤就变的有点腥了。
等汤底熬的差不多的时候也就两个小时后在把切好的墨鱼干放入,待水开后放入淮山和发菜,再熬个半小时左右就可以了。
茶树菇也是少许,多了会盖过汤头的。
4、墨鱼可以和香菇排骨一起煲汤吗
墨鱼可以和香菇排骨一起煲汤,做法如下:
准备材料:排骨、红香菇、墨鱼(干)、虾干、蛏子干、干贝、姜片、料酒、盐。
一、将冼好的干货,用开水浸泡待用。
二、加能没过排骨的水,放姜片2片,料酒1勺,盐1勺,将洗好的排骨倒进去,冷水下锅,冷水能更好的去除血沫和脏东西。
三、将焯好的排骨用水冲去血沫沥干,锅中加开水烧开,放入姜片3片,料酒,盐各1勺,放入浸泡好的海鲜干货加入,倒入排骨,盖高压锅盖炖。
四、红香菇去除根部,简单清洗一下就可以了,红香菇不要浸泡。待锅里气放完了开锅,下红香菇,不要盖锅盖。开盖煮十分钟。
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5、茶树菇墨鱼排骨汤营养吗
答:非常有营养,茶树菇是一道非常美味的汤,而且这道汤的做法也不难,所以很受家庭的欢迎,最主要是这道汤的功效很多,茶树菇一共含有人体的18类氨基酸,都是人体所需要的,对于肥胖的人常喝这种汤还有减肥的功效,同时还具有抗衰老,起到护肤美容的效果,茶树菇被称为中华神菇,是一类很好的保健食品,不但好吃,而且含有丰富的抗癌多糖,因此这种汤也具有抗癌的功效,菇是一种菌类食物,所以具有补肾,利尿,健脾等这些神奇的功效。