墨鱼茶树菇排骨汤做法？黑豆墨鱼花生淮山排骨汤营养

1、墨鱼茶树菇排骨汤做法？

材料排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量做法

1、排骨切大块。

2、茶树菇稍洗一下。

3、所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。

2、黑豆墨鱼花生淮山排骨汤营养

材料 排骨，茶树菇抄，无核袭红枣10几颗 做法 步骤1：茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。 步骤2：然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。 步骤3：茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。这道茶树菇排骨汤健康营养美味，你不妨试着做一下。

3、墨鱼跟虫早花,苟及,木耳,茶树菇一起炖排骨汤吗

材料 A.排骨600公克，B.地瓜粉100公克，蒜末30公克，酱油1大匙，料酒1茶匙，五香粉1/2茶匙 做法

1、排骨洗净沥干后切成小块，将所有调味料调匀，放入排骨腌渍30分钟至入味备用。

2、将作法1的排骨均匀沾裹上材料B的地瓜粉后，静置约1分钟备用。

3、热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约180℃，放入作法2的排骨，以中火炸约10分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油份即可。

4、香菇墨鱼排骨汤有什么营养功效

杂干菌炒墨鱼仔的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒杂干菌炒墨鱼仔的制作材料： 主料：墨鱼仔600克,干茶树菇,干鸡腿菇,干杏鲍菇各适量。 调料：葱,姜,黄酒,XO酱,味精,鸡精,香油,色拉油各适量。教您杂干菌炒墨鱼仔怎么做，如何做杂干菌炒墨鱼仔才好吃

1、墨鱼仔宰杀,去黑膜,焯水，煲熟。

2、干茶树菇、干鸡腿菇、干杏鲍菇水发，择洗。

3、原料下油锅煸炒，加入调料调味即可。杂干菌炒墨鱼仔的制作要诀： 下锅时先将三种菌煸炒出香味，再下墨鱼仔。 冬菇排骨白菜墨鱼干汤的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 高脂血症食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮冬菇排骨白菜墨鱼干汤的制作材料： 主料：香菇（干）40克,白菜120克,猪小排（猪肋排）160克,墨鱼(干)50克 调料：姜3克,花生油5克,盐2克,味精2克教您冬菇排骨白菜墨鱼干汤怎么做，如何做冬菇排骨白菜墨鱼干汤才好吃 排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味精调味即成。小帖士-健康提示： 利肠通便、软化血管、降胆固醇 小帖士-食物相克： 墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。

5、排骨汤怎么做?简单点的做法

栗子红薯排骨汤 3－4人份：栗子：400克（去壳）红薯：两根排骨：400克红枣：4粒姜：2片水：8碗 做法:

1、 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；

2、 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；

3、 红枣洗净拍扁去核；

4、 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。 冬瓜蘑菇排骨汤材料: 排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎 做法:

1、 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片．

2、 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟．

3、 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火．

4、 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅． 玉米冬菇排骨汤 3－4人份玉米：2个冬菇（干）：6个排骨：500克姜：2片水：8碗 做法:

1、 玉米去衣洗净，切成几段；

2、 冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂；

3、 排骨洗净斩件，汆水捞起；

4、 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。 红莲藕排骨汤 材料: 藕，排骨，葱，姜，盐，花椒少许，八角1粒 做法:

1、藕去皮切成坡刀块，这样既容易熟~吃起来也方便，藕放入盐水里浸泡以免它变黄。

2、排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，葱、姜、放入排骨煮，待表面变色后捞出，洗去浮沫。

3、我用的是电压力锅（没有的话普通的砂锅也是一样），电压力锅很傻瓜，把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去（香料这种东西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味），不要加盐，盖上盖子，点煲汤钮，就ok了。

4、等提示汤煲好后，不要着急打开，等压力锅自己排完气后再打开，把香料挑出去，放盐调个味，撒点葱花（可以不加），完成~。 南瓜红枣排骨汤 材料: 南瓜红枣排骨汤的制作材料：主料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣（干）100克，干贝25克，调料：姜3克，盐3克 做法: 教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃

1、 南瓜去皮去核，洗净切厚块；

2、 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

3、 红枣洗净，去核；

4、 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；

5、 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。 苦瓜排骨汤 材料: 排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐 做法:

1、排骨剁小段,飞水,冲洗干净备用;

2、苦瓜去瓢后切大块,香菇\红枣泡发;

3、沙锅中放排骨,红枣,香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可． 霸王花排骨汤 材料: 排骨一条，霸王花1两，姜2片，盐适量，蜜枣2个 做法: 1将排骨洗净后放水里煮开，去掉泡沫。 2在另一个沙锅里放入冷水，将排骨和姜片放进去煮开后转小火。 3加入蜜枣和霸王花，小火熬2个小时。 4盛在碗里，放少量盐调味。 黄豆排骨汤 黄豆：200克排骨：500克葱：1条水：8碗姜：2片3－4人份 做法:

1、 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；

2、 葱洗净切粒；

3、 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；

4、 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。 竹笋排骨汤

1、煮汤时加姜片是会让汤头比较清爽、不油腻。

2、如果笋子不是笋片的话，焖煮的时间上就要控制在约40∼60分钟之间。 材料: 排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙 做法:

1、将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。

2、起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。

3、起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。

4、待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。 牛奶排骨汤 材料: 鲜奶1000g，排骨600g，芋头1个，大蒜30g，盐适量，九层塔少许 做法:

1、排骨洗净汆烫；芋头去皮切小块，略微炸过后备用。

2、将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中，以电锅炖煮（外锅加一杯水）。

3、煮好之后，趁热加入盐及九层塔调味即可。 山药排骨汤 材料: 排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量 做法:

1、排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。 　 　

5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。 香茹胡萝卜排骨汤 材料: 排骨两根，胡萝卜两根，新鲜香茹三两，盐少许，白醋少许，鸡精少许 做法:

1、排骨切件洗净焯去血水

2、胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加

1、5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟

3、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可 白萝卜排骨汤材料: 排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许 做法:

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。 土豆腐竹排骨汤 材料: 主料：土豆300g,腐竹100g,排骨300g 调料：盐5g,姜5g,鸡粉5g 做法:

1、排骨洗净，土豆洗净去皮切块，姜切片，腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。

2、.锅中烧少许水，水开后放入排骨煮变色，捞出沥干。

3、放入排骨、土豆、姜片，加入足量水（没过食材），煲20分钟后放入腐竹。

4、再煲10分钟，加盐鸡粉关火即可。 板栗排骨汤 材料: 主料：猪排骨(大排)150克， 辅料：栗子（鲜）50克， 调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克 做法:

1、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；

2、板栗剥皮待用；

3、坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；

4、捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。 糙米排骨汤材料: 糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米，口感较一般的白米硬，煮起来费时，但营养却要高。一般来说，糙米用来煲粥为多，但试试煲排骨汤，浓烈的米香衬托出排骨的肉甜，滋味清新独特，同时还摄取了动物性蛋白质，帮助吸收胶原蛋白。3－4人份糙米：半碗排骨：500克红枣：8粒姜：2片水：8碗 做法:

1、 糙米淘净，泡两至三小时；

2、 排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净；

3、 红枣洗净，拍扁去核；

4、 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。 南瓜排骨汤 材料: 主料：猪排骨(大排)500克，南瓜1000克， 辅料：赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克， 调料：盐5克 做法:

1、猪排骨洗净后斩断；

2、老南瓜洗净切大片；

3、红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；

4、将原料放入汤锅内，加入适量清水；

5、大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。 番茄排骨汤 材料: 排骨500克，番茄5个，番茄酱50克，盐，料酒1小匙，胡椒粉，葱，姜，蒜少许 做法:

1、排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。

2、将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。

3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

4、将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。

5、开大火将汤烧开，然后转小火。

6、待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。

7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。 芋头排骨汤 主料：小排骨300克，大芋头600克，洋葱头5粒，香菜少许米酒1大匙，盐2小匙，地瓜粉1大匙，高汤2000毫升 做法:

1、排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。

2、芋头切3厘米方块状。

3、锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。

4、洋葱头切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黄色。

5、高汤煮开，加米酒和盐调味，倒入已蒸好的排骨芋头碗里，加香菜、洋葱头即成。 墨鱼排骨汤 材料: 排骨·400克　　墨鱼干·50克　　生姜·1小块　　精盐·1小匙　　味精·0.5小匙 做法:

1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松；

2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用；

3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2 小时，加精盐和味精即可。 茶树菇排骨汤 材料: 茶树菇，排骨，生姜 做法:

1、将茶树菇和排骨洗净，生姜切片，然后把排骨过沸水后捞起待用。

2、把所有材料倒入锅中炖半个小时即可，出锅时加入少许盐调味即可食用。 茭白炖排骨汤 （3－4人份）排骨：500克茭白：5条香菇：4朵红萝卜：1条姜：3片葱：1条水：8碗 做法:

1、 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；

2、 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；

3、 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；

4、 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；

5、 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。 牛蒡排骨汤 材料: 牛蒡1根，排骨1条，竹芋适量，蜜枣2颗，盐适量，鸡精适量 做法:

1、将排骨切段。

2、牛蒡去皮切成段，再对半切开。注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。

3、切好竹芋。

4、将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤，味道还好。 木瓜煲排骨汤 材料: 主料：猪小排（猪肋排）500克，木瓜500克，花生仁（生）100克，蜜枣50克， 调料：盐3克 做法:

1、木瓜去皮去核，洗净，切厚块。

2、花生用清水浸一小时，取起。

3、蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

4、水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。 红豆排骨汤 材料: 主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克， 辅料：陈皮5克， 调料：盐3克 做法:

1、红豆和陈皮用水浸透，洗净；

2、排骨用水洗净，斩件；

3、用适量水，猛火煲至滚；

4、放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。

6、墨鱼应该怎么做

八宝冬蓉羹 主料：冬瓜100克,虾仁5粒,香菇,蟹柳,墨鱼,笋块,鸡肉,鱼肉各适量。 调料：高汤,盐,味精,鸡精,香油,水淀粉各适量

1、冬瓜去皮切丁，香菇泡发切丁，蟹柳、笋块切丁，墨鱼去表皮切丁，鸡肉取脯肉切丁，鱼肉打片切丁。

2、所有原料焯水待用。

3、锅中放入原料、高汤，调味，烧开，勾芡即可。 杂菌干炒墨鱼仔 主料：墨鱼仔200克,鸡腿菇50克,茶树菇50克。 调料：葱段,蒜片,盐,鸡精,胡椒粉,姜末,红油,色拉油各适量

1、墨鱼仔洗净，加盐、鸡精、姜末腌制；鸡腿菇、茶树菇洗净，焯水。

2、锅内入油烧热，入葱段、蒜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒香，淋红油，即可出锅。 荔枝花枝片 主料：墨鱼（花枝）200克,荔枝50克,黄瓜片,红椒片各适量。 调料：姜片,蒜片,盐,鸡精,淀粉,香油,色拉油各适量。

1、墨鱼洗净切片，加盐、鸡精、淀粉上浆待用；荔枝去皮取肉，焯水待用。

2、锅内入油烧热，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、香油一起煸炒，装盘即成 海陆豪华披萨 主料：小麦富强粉400克 辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪350克,香肠100克,腊肉（烟肉）20克,番茄20克,洋葱（白皮）15克,青椒15克,墨鱼15克,虾仁50克,蟹肉8克 调料：盐13克,白砂糖20克,橄榄油35克

1、 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热200℃的烤箱中；

2、 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3、 将香肠、熏肉切片；

4、 番茄、洋菇洗净去蒂切丁；

5、 洋葱去皮切丁；

6、 青椒洗净、去蒂切成圆；

7、 鲜墨鱼洗净切丁备用；

8、 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上拿波里肉酱（25克）；

9、 接着将饼皮均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上香肠、熏肉、番茄、洋菇、洋葱、青椒、墨鱼；

10、 再放入洗净的虾仁、蟹肉丝，最后再撒上适量奶酪丝、奶酪粉与撕碎的腌熏奶酪；

11、 将饼皮移入预热200的烤箱中烘烤约6分钟；

12、 至奶酪表面呈金黄色后取出，即可分切食用 墨鱼水饺 主料：小麦面粉350克,猪肉(肥瘦)300克,墨鱼300克 调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克

1、鲜猪肉洗净剁成肉馅；墨鱼处理干净，用清水冲洗，再切成小粒。

2、墨鱼中加入准备好的调味料（盐、味精、胡椒粉、淀粉），用筷子向一个方向拌匀。

3、直到墨鱼上劲后和肉馅混合调匀，做成饺子馅。

4、水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。

5、锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子中就可了。 香菇黑耳墨鱼汤

1、墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜（另加数片肥瘦相间的五花肉） 墨鱼干：提前一天用冷水浸泡 香菇、黑木耳：冷水泡发备用

2、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣；

3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净：

4、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。 粉葛墨鱼汤 材料：猪骨半斤、墨鱼干1只、粉葛1条（各人喜欢啦，喜欢吃就放多点） 方法：1。墨鱼干先泡在水里，泡大概半小时，最后连同水一齐倒在沙锅里煲！ 2。先将泡好的墨鱼干、猪骨加水（7碗量）放在沙锅里煲～等水煮开时，再把粉葛（事先切块～）也倒在锅里一起煮～～～～～ 三样材料一起再用文火煲大概2小时～完成～～～～～～ 中医看法：粉葛清肺滋润 墨鱼健脾益气

2、墨鱼排骨汤材料：墨鱼干 小排骨 薏米 姜片 干墨鱼用水泡软然后切成小块，排骨也切成小块洗干净放冷水锅里煮开2，3分钟后捞出放到煲汤的砂锅内，再放入切好的墨鱼，姜片，1小把洗净的薏米，大火烧开之后转小火慢慢煲就可以了，一般2个半小时就可以吃了，如果想汤味浓一些就多煲几个小时喽

3、猪蹄莲藕汤 用料：猪蹄1只约800克，莲藕1个约600克，红枣5个，墨鱼干100克。 做法：将猪蹄洗净，斩块过水；莲藕洗净；红枣去核；墨鱼浸开洗净。将锅内水烧沸时，放入全部材料同炖，直至猪蹄、莲藕熟烂为止，用盐调味即可。功效：补气补血。 白萝卜烧墨斗鱼 配 料: 原料：白萝卜250克、墨斗鱼150克、红尖椒30克、绿尖椒30克、葱10克、姜 10克。 调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。－ ·操 作:

1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。

2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。