墨鱼可以和香菇排骨一起煲汤吗,茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗

1、墨鱼可以和香菇排骨一起煲汤吗

墨鱼可以和香菇排骨一起煲汤，做法如下：

准备材料：排骨、红香菇、墨鱼(干)、虾干、蛏子干、干贝、姜片、料酒、盐。

一、将冼好的干货，用开水浸泡待用。

二、加能没过排骨的水，放姜片2片，料酒1勺，盐1勺，将洗好的排骨倒进去，冷水下锅，冷水能更好的去除血沫和脏东西。

三、将焯好的排骨用水冲去血沫沥干，锅中加开水烧开，放入姜片3片，料酒，盐各1勺，放入浸泡好的海鲜干货加入，倒入排骨，盖高压锅盖炖。

四、红香菇去除根部，简单清洗一下就可以了，红香菇不要浸泡。待锅里气放完了开锅，下红香菇，不要盖锅盖。开盖煮十分钟。

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2、茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗

可以的，可以做成茶树菇炖墨鱼汤。具体步骤：

主料：墨鱼50g、鸡肉250g

辅料：姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g

1、所有材料泡发备用。

2、将泡发好洗干净的茶树菇，香菇和墨鱼放入炖盅。

3、接着将鸡肉焯水。

4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅。

5、加入适量水。

6、放入隔水炖中，2小时后放少许盐调味即可。

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3、茶树菇,大骨,墨鱼煲汤大全

这几种材料可以一起煲汤，但比例一定要注意。

首先汤底就是猪骨了。先把猪骨氽水之后捞出洗净，在放在清水中文火慢炖两个小时。如要汤底浓稠一点可以放少许油把猪骨炒一下在放清水炖，这样汤头雪白，而且味道浓郁。

然后放少许的墨鱼干。墨鱼干先要发好。发的话就放在水里浸泡几个小时即可。和汤底的比例是10比2。切记不能多，多了汤就变的有点腥了。

等汤底熬的差不多的时候也就两个小时后在把切好的墨鱼干放入，待水开后放入淮山和发菜，再熬个半小时左右就可以了。

茶树菇也是少许，多了会盖过汤头的。

4、墨鱼炖茶树菇会中毒吗

可以。干墨鱼当然可以和茶树菇一起炖汤，做出来的一道干墨鱼茶树菇炖汤，是一道日常的炖汤菜呀。干墨鱼虽然是一个风干半成品，干墨鱼的肉中依然还有干墨鱼的肉的营养和鲜味。干墨鱼和茶树菇分别泡到一个装的冷水的碗中，彻底泡发之后，才能做墨鱼茶树菇炖汤。