干墨鱼炖鸡腿的做法？干香菇和干墨鱼可以煮面吃吗？

1、干墨鱼炖鸡腿的做法？

步骤 1家里的老人家带给我的宝贝。我最喜欢的三样，蛏干，海蛎干，墨鱼干每次炖汤用一种，口味是不一样的。步骤 2墨鱼干小头的用清水浸泡一夜，洗去外面脏东西步骤 3切成小段步骤 4茶树菇泡发，也可以用干香菇，一样好吃。正好剩了一些茶树菇，这次就用这个了。步骤 5玉米切段步骤 6葱切段，姜切片步骤 7把所有食材放入锅中，我用的还是最爱的铸铁锅步骤 8加入米酒（也可以用料酒），再加入适量的水，水要一次性加足，中途不要再加水。步骤 9大火转小火炖一个小时，最后20分钟加盐调味。步骤 10汤里带着玉米的甜味步骤 11墨鱼干的功效还是得多喝汤。

2、干香菇和干墨鱼可以煮面吃吗？

干香菇和干墨鱼是可以煮面吃的。主料：排骨800g、干墨鱼1只、海蚌4只、 香菇适量 辅料：当归适量、盐适量做法：

1、准备排骨。

2、墨鱼、香菇、当归。

3、海蚌4只。

4、锅里烧水，把排骨倒下去煮开。

5、煮好的排骨用冷水冲下。

6、锅里烧水，把排骨倒下去。

7、把海蚌洗好倒下去。

8、再把剪好的墨鱼干和香菇洗净倒下去。

9、最后放点当归下去后把盖子盖好炖30分钟。

10、炖好后等排气完打开盖子，用勺子把上面的的那层油捞掉，以免汤油腻。

11、最后放点盐调味即可。

12、盛出，开吃。

3、干墨鱼烧排骨做法大全？

墨鱼干烧排骨材料：排骨；墨鱼干；香菇；板栗；葱；姜；蒜；盐；酱油；做法：

1、排骨洗净后焯水，墨鱼浸泡24小时以上，完全涨发后切条。香菇泡发洗净。板栗去皮。

2、起锅坐油，放入排骨小火煽炒，排骨出油后加入葱段、姜片和蒜头，炒出香味后加香菇和墨鱼干翻炒。烹少许黄酒，加高鲜生抽炒匀。

3、加开水至没过排骨约3厘米，加盐调味，转小火焖约30分钟，加入板栗和胡萝卜继续焖30分钟即成。