茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗,鲜淮山,墨鱼干,茶树菇,发菜,猪颈骨煲汤
1、茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗
可以的,可以做成茶树菇炖墨鱼汤。具体步骤:主料:墨鱼50g、鸡肉250g辅料:姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g
1、所有材料泡发备用。
2、将泡发好洗干净的茶树菇,香菇和墨鱼放入炖盅。
3、接着将鸡肉焯水。
4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅。
5、加入适量水。
6、放入隔水炖中,2小时后放少许盐调味即可。
2、鲜淮山,墨鱼干,茶树菇,发菜,猪颈骨煲汤
这几种材料可以一起煲汤,但比例一定要注意。 首先汤底就是猪颈骨了。先把猪颈骨氽水之后捞出洗净,在放在清水中文火慢炖两个小时。如要汤底浓稠一点可以放少许油把猪骨炒一下在放清水炖,这样汤头雪白,而且味道浓郁。 然后放少许的墨鱼干。墨鱼干先要发好。发的话就放在水里浸泡几个小时即可。和汤底的比例是10比2。切记不能多,多了汤就变的有点腥了。 等汤底熬的差不多的时候也就两个小时后在把切好的墨鱼干放入,待水开后放入淮山和发菜,再熬个半小时左右就可以了。 茶树菇也是少许,多了会盖过汤头的。 发菜,发菜属于一种山珍,本身没什么味道,但这个菜确实可以提鲜。炖一锅汤的话也就一两左右就可以了。在用之前洗净,浸泡。 淮山药是山药当中最好的一种,极具药用价值和实用价值。比起一般的山药要细,而且特别的粉嫩。也相当容易煮透。可以根据个人的喜好来决定对少。煮透之后口感特别松软粉嫩。
3、茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗?
可以的,可以做成茶树菇炖墨鱼汤。具体步骤:主料:墨鱼50g、鸡肉250g辅料:姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g
1、所有材料泡发备用。
2、将泡发好洗干净的茶树菇,香菇和墨鱼放入炖盅。
3、接着将鸡肉焯水。
4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅。
4、茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗
茶树菇墨鱼炖鸡 墨鱼茶树菇(4人份) 准备时间:5分钟 制作时间:10分钟 食材: 墨鱼仔100克,茶树菇100克,红辣椒1根 调料: 花生油4克,海鲜酱20克,盐2克 做法:
1、茶树菇洗净,并切成段备用。
2、墨鱼仔洗净,飞水备用。
3、取锅烧热,倒入花生油,待油温热后将茶树菇和墨鱼仔一起放入,并加入海鲜酱翻炒后点入盐来调味。
4、出锅并以红辣椒作为装饰即可。 口感: 菌香四溢,墨鱼仔滑嫩鲜香。 烹饪心得: 墨鱼仔经过飞水后再翻炒便不会出过多的水。
5、茶树菇和墨鱼能放在一起炖汤吗?
准备好墨鱼茶树菇鸡肉、姜等一些配料。所有材料泡发备用
2、将泡发好洗干净的茶树菇,香菇和墨鱼放入炖盅
3、接着将机头焯水
4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅
5、加入适量水
6、放入隔水炖中,2小时后放少许盐调味即可。
6、鲜淮山,墨鱼干,茶树菇,发菜,猪颈骨煲汤?
这几种材料可以一起煲汤,但比例一定要注意。首先汤底就是猪颈骨了。先把猪颈骨氽水之后捞出洗净,在放在清水中文火慢炖两个小时。如要汤底浓稠一点可以放少许油把猪骨炒一下在放清水炖,这样汤头雪白,而且味道浓郁。然后放少许的墨鱼干。墨鱼干先要发好。发的话就放在水里浸泡几个小时即可。和汤底的比例是10比2。切记不能多,多了汤就变的有点腥了。等汤底熬的差不多的时候也就两个小时后在把切好的墨鱼干放入,待水开后放入淮山和发菜,再熬个半小时左右就可以了。茶树菇也是少许,多了会盖过汤头的。发菜,发菜属于一种山珍,本身没什么味道,但这个菜确实可以提鲜。炖一锅汤的话也就一两左右就可以了。在用之前洗净,浸泡。淮山药是山药当中最好的一种,极具药用价值和实用价值。比起一般的山药要细,而且特别的粉嫩。也相当容易煮透。可以根据个人的喜好来决定对少。煮透之后口感特别松软粉嫩。