海鲜菇怎么做最好吃

凉拌海鲜菇

用料

海鲜菇适量

小米辣三个

葱三根

做法

1、海鲜菇撕碎，丢入锅中煮熟。

2、将煮熟的海鲜菇捞出。

3、用凉水冲洗，备用。

4、准备料汁，切碎蒜，小米辣，葱。

5、放适量香油，生抽，醋，白糖，盐。

6、将调好的酱汁淋在海鲜菇上搅拌均匀即可。

海鲜菇的宜忌人群

宜：一般人均可以食用，尤其适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。

忌：有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食；对于菇类过敏者也应该禁止食用。

如何辨别海鲜菇好坏

很简单，用嗅觉闻一闻就可以闻出海鲜菇的硫磺味道了。

要是真是有硫磺的话，简单闻闻就可以分辨得出来的，其次就是看色泽，要是色泽上看上去明显，显著白得不自然的话，这个时候就要多留意了，最后就是海鲜菇的新鲜程度，要是一直放，存放在常温一个星期都没有任何变化的，这就有可能浸泡了硫磺的了。

无论是在超市还是在菜市场，海鲜菇都是非常容易购买到的食材。如果你看完这篇文章对于海鲜菇起了兴趣，不妨去买一些来试试吧。