海鲜菇怎么做

海鲜菇具有很高的营养价值和药用价值,如果你好奇海鲜菇可以怎么做?那么我们要告诉你的就是有关海鲜菇有很多种做法,而最简单最方面的就是我们接下来要说的这两种。

剁椒海鲜菇

海鲜菇怎么做,第1图

用料

海鲜菇250克

蒜蓉剁椒50克

做法

1、海鲜菇洗净切段。

2、烧小半锅水,水开后放入海鲜菇焯水1分钟捞出。

3、海鲜菇装碗中,加入蒜蓉剁椒。

4、再香油,白醋,鸡精,搅拌均匀。

5、即可装盘上桌。

青椒海鲜菇

用料

海鲜菇怎么做,第2图

海鲜菇一斤

蒜三颗

做法

1、将海鲜菇根部不干净的部分剪去,清水冲洗。

2、海鲜菇从中间撕开,方便入味。

3、蒜切成蒜末,腐乳用勺背压成泥。

4、热锅凉油,蒜末爆香。入海鲜菇翻炒。

5、加入腐乳泥,翻炒均匀。

6、入青椒丝再翻炒几次即可出锅。

海鲜菇怎么做,第3图

海鲜菇营养含量

经过研究检测表明,每100克的海鲜菇内就含有水分88%,粗蛋白

3、0克,脂肪0.08克,粗纤维

1、03克,碳水化合物

7、4克、灰分0.70克(主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素)。维生素B

15、84毫克,维生素C

13、8毫克,还含有氨基酸,占总重量的

13、27%。其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的3

6、82%。

海鲜菇,属于低温型的草生菇,是一种适合本地冬季栽培的食用蕈菌,是一种具有很高的营养价值和药用价值的食用菌,其色泽洁白,菌肉肥厚,口感细嫩,气味芳香,味道鲜美,食用具有抗癌防癌的、提高免疫力、抵抗衰老、延年益寿的功效,是一种非常受欢迎的养生类食品。

这两道有关海鲜菇的菜式做法简单,符合我们中国人的口味。大家不妨在家多多尝试。

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