炒香菇瘦肉

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:2段
• 蒜:2瓣
• 料酒:一勺
• 生抽:一勺
• 老抽:半勺
• 肉馅:200g
• 香菇:10个
• 水淀粉:适量
• 纯净水:50克
• 小香葱（表面装饰）:一根

做法/步骤

1/7

香菇洗净切片

2/7

瘦肉切条加料酒，一点点酱油，淀粉拌匀，腌制15分钟

3/7

油下锅加白糖翻炒变微黄，下肉炒

4/7

加姜丝，蒜，

5/7

加料酒，酱油，耗油，清水，收汁即可

6/7

加蒜叶

7/7

收汁，盛碟，洒葱花