炒香菇

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 油:适量
• 糖:少量
• 肉:适量
• 料酒:1小勺
• 淀粉:1勺
• 生抽:1勺
• 香菇:20朵
• 一品鲜:适量
• 黑胡椒粉:1克

做法/步骤

1/9

香菇洗净

2/9

猪肉切片，用料酒，生抽，淀粉腌制十分钟。

3/9

香菇切片

4/9

热锅凉油，加入腌制好的肉片

5/9

小火炒至表面金黄，盛出备用，锅里留底油。

6/9

加入香菇片儿。

7/9

加入一瓶鲜黑胡椒粉，适量清水。

8/9

调大火炒至香菇变软。加入炒好的肉片，翻炒均匀。撒入适量葱花。

9/9

关火出锅，完成。