香菇炒瘦肉

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:两根
• 姜丝:少许
• 瘦肉:适量
• 麻油:少许
• 味事达:适量
• 地瓜粉:适量
• 干香菇:10朵左右

做法/步骤

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准备好所需的材料，瘦肉先加入味事达、麻油、地瓜粉抓匀；香菇我用的干香菇，因为味道会比较香，用剪刀剪成丝；再用地瓜粉加开水兑小半碗地瓜粉汁待用。

2/3

先放油热锅，再把姜丝加进去，然后把肉丝下锅炒，待肉稍微炒熟以后把香菇放入一起炒。两者有8分熟后加入用地瓜粉兑水调制的地瓜粉汁和味事达，加入大蒜、盐和味精，再炒一下即可。

3/3

最后装盘即可～