猪肚上面好多的白点，煮熟后切开还有红线状.这样能吃吗？猪肚要切开煮吗，我用啤酒煮，一瓶没不了，想对半切开。

1、猪肚上面好多的白点，煮熟后切开还有红线状.这样能吃吗？

猪肚上长好多白色的小点点，这样的猪肚最好别吃，因为有可能是病猪，食用危害身体健康。

2、猪肚要切开煮吗，我用啤酒煮，1瓶没不了，想对半切开。

新鲜买的猪肚，用清水洗干净后，然后在锅中放入清水以及猪肚1块煮，煮约十5分钟，捞出洗净，然后切片，切好的猪肚片放入电压力锅中，压个2十分锅，猪肚出锅，你想怎么炒都行，青椒炒猪肚，红烧猪肚，或者炖猪肚都行，为什么我前面提到猪肚要用电压力锅来压，是因为猪肚不易煮熟，高压锅压的时间可以缩短很多，而且出来的猪肚色泽好，方便自己来烹饪菜肴。

3、猪肚煮了之后为什么切开来,里外层中间夹的那层黑色的？

生的整个地拿来泡在水里，稍稍撒些盐，揉搓上1会儿，再拎出来用干燥的玉米面撒在表面，反复揉搓，像洗衣服的感觉，之后把玉米面抖掉，再用清水冲两遍，猪肚儿就洗得差不多了。 猪胃亦为单胃，猪胃黏膜的无腺部很小，仅位于贲门周围，呈苍白色，贲门腺区很大，由胃的 左端达胃的中部，呈淡灰色。胃底腺区较小，沿胃大弯分布，呈棕红色，幽门腺区位于幽门部，呈 灰色。 胃壁从外向内由浆膜、肌层、黏膜下层和黏膜层构成。 对于处理好的黑色应该属于黏膜下层，熟的可以用手弄掉 ，不过没关系，对人体无害，只是影响 菜的美观。

4、猪肚煮了之后为什么切开来,里外层中间夹的那层黑色的

生的整个地拿来泡在水里，稍稍撒些盐，揉搓上1会儿，再拎出来用干燥的玉米面撒在表面，反复揉搓，像洗衣服的感觉，之后把玉米面抖掉，再用清水冲两遍，猪肚儿就洗得差不多了。 猪胃亦为单胃，猪胃黏膜的无腺部很小，仅位于贲门周围，呈苍白色，贲门腺区很大，由胃的 左端达胃的中部，呈淡灰色。胃底腺区较小，沿胃大弯分布，呈棕红色，幽门腺区位于幽门部，呈 灰色。 胃壁从外向内由浆膜、肌层、黏膜下层和黏膜层构成。 对于处理好的黑色应该属于黏膜下层，熟的可以用手弄掉 ，不过没关系，对人体无害，只是影响 菜的美观。

5、猪肚嚼不烂是煮老了吗

猪肚是人们非常喜爱的1种食物，尤其是比较年长的朋友。大家也都知道猪肚的营养价值是非常高的，因此价格也比较贵，所以平时如果能吃到猪肚的话，1般都不会浪费食材，大多都是把猪肚炖着吃，这样吃营养价值会高1些，更适合小孩和女生吃。同时猪肚还能够美容养颜，要是能在炖汤的时候加入1些红枣山药的话，这锅猪肚汤可就是1锅美容养颜汤了。炖猪肚其实并不难，只需要把猪肚放进锅里炖煮就好了，这样炖出来的猪肚往往都嚼不烂，经常吃猪肉的朋友都知道，猪肚如果直接下锅炖的话是很难炖烂的，基本上炖几个小时之后也还是原模原样。所以要想把猪肚炖烂是需要1些小技巧的，接下来小编就想告诉大家1些炖猪肚的小技巧，有了它，只需要稍微洗1洗猪肚就Q弹入味了，1煮就烂。猪肚是现在很受欢迎的1种食物，其味道极好，营养价值也特别高，因此深受人们的欢迎，但是大家在炖的时候就会发现，猪肚的味道虽然是好，但是吃起来真的嚼不动，有的人牙口好，勉强能够咬动1点，但是牙口不好的人可就遭殃了，完全吃不了。这到底是为什么呢？其实原因很简单，猪肚本来就是1种很难炖烂的东西，不管是炖上几个小时还是半天1天的，都很难把它炖烂。而且还不能炖太长时间，否则猪肚原本的口感就被破坏掉了。因此要是想炖好1份猪肚，最好的办法是把猪肚用淘米水洗1洗，大家可不要小看了这个淘米水，它的作用可大着呢！如果把猪肚切开，放进淘米水中洗1洗，最好是再浸泡1会，猪肚就会变得非常容易炖烂，因为淘米水能够让猪肚的肉质变得细软，这样炖上几个小时就把猪肚炖烂了，不用耗费太多的时间，另外因为炖的时间不算太久，所以猪肚的口感也会比较好，Q弹入味。因此大家如果以后也想炖猪肚吃的话，就可以放进淘米水中仔细地清洗1下，有条件的话，如果时间不着急，可以把猪肚放进淘米水中浸泡上半个小时2十分钟的，就能够很好的解决猪肚炖不烂的问题，而且这样还能够帮助猪肚提味，炖出来的猪肚口感会更加好，仔细吃的话还能够尝出来淘米水的米香味呢！所以大家还在等什么呢，有机会1定要试1试哦！。

6、整个猪肚（1.2斤 ）灌17个鸡蛋（搅拌），煮熟后，切开无法入，再切片为什么鸡蛋跟猪肚会散开?谢谢

食材准备 猪肚、家鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪 制作步骤 猪肚按照以上的方法清洗干净备用 将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制2十分钟左右 将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将1半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定 猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时 将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可。