羊肉怎么做最好吃,羊肉怎么做最好吃？
1、羊肉怎么做最好吃
羊肉好吃做法如下： 材料准备：羊肉600g、白萝卜1根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱等。
1、羊肉清洗干净，沥去水分，切成小块备用。白萝卜去皮切成滚刀块备用。
2、大蒜切成小段，生姜切成片备用。
3、炒锅上火烧热，放1点食用油，把羊肉块里的肥肉放进去，小火炼出油脂，再把葱段和姜片放进去炸出香味。
4、放进切好的羊肉块，在锅里翻炒均匀。
5、很快羊肉块就变了颜色，继续翻炒1-2分钟。
6、倒入1大勺红烧酱油，红烧酱油颜色较深，味道鲜香，比老抽更鲜美。
7、再倒入1大勺料酒，帮助羊肉去味提鲜。
2、羊肉怎么做最好吃？
做法如下：清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。将羊肉剁成2点5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱1部分切丝，1部分切段；青萝卜切两半；羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
3、羊肉怎么做才好吃
做法如下：清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。将羊肉剁成2点5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱1部分切丝，1部分切段；青萝卜切两半；羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
4、羊肉怎么做好吃
羊肉好吃又简单的做法步骤如下：
1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。
2、姜切片，香菜切段。
3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。
4、捞出后用清水清洗2-3遍。
5、锅里到1勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒1下，加水盖过羊肉即可。
6、放盐、8角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。
7、期间可以开盖几次加水，防止干锅。
8、加入香菜，翻炒即可出锅。
9、美味的羊肉就完成了。
5、羊肉怎么做好吃
羊肉好吃又简单的做法步骤如下：
1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。
2、姜切片，香菜切段。
3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。
4、捞出后用清水清洗2-3遍。
5、锅里到1勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒1下，加水盖过羊肉即可。
6、放盐、8角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。
7、期间可以开盖几次加水，防止干锅。
8、加入香菜，翻炒即可出锅。
9、美味的羊肉就完成了。
6、羊肉怎么做最好吃
做葱爆羊肉最好吃。 备用食材：羊后腿肉300克，料酒2勺，花椒水1勺，食盐少许，孜然粉1勺，孜然粒1勺，辣椒粉半勺，淀粉1勺，大葱1根。 第1步，羊后腿肉1块，用清水冲洗干净，切成稍微薄1点的片，同时花椒粒少许事先用开水浸泡好，捡出花椒，将花椒水加入切好的羊肉片中。 第2步，同时再向其中加入料酒、食盐、孜然粉、孜然粒、辣椒粉和芝麻，洋葱半个切成丝放入羊肉片中，用手抓拌均匀，使得羊肉和调味料充分拌好。 第3步，腌制30分钟的时间，待羊肉入味后，加上1勺淀粉，抓拌均匀，让羊肉片均匀粘裹淀粉，生姜切片，干辣椒剪碎，大。
