清炖羊肉最简单的做法,清炖羊肉怎么做最好吃
1、清炖羊肉最简单的做法
方法如下： 食材：羊肉10克（个人口味酌情增减）、料酒30克、大葱1颗、西洋参15克、党参15克、绵山药300克。
1、准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。
2、羔羊肉500克切成小块。
3、放入开水锅里焯水。
4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。
5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。
6、加入适量料酒。
7、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。
8、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。
9、关火撒点。
2、清炖羊肉怎么做最好吃
清炖羊肉好吃的做法如下： 主料：羊肉500克。 辅料：大葱半根、姜1小块、8角1个、肉蔻1个、桂皮1个、盐适量、胡椒粉适量。 步骤：
1、准备材料。
2、将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。
3、泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。（里面有1块大骨头，1起煮吧）。
4、凉水入锅，将羊肉焯水。
5、焯水的过程中，把浮沫捞出。
6、把焯好的羊肉捞出，放进电饭锅。（用压力锅、炖锅都可以）。
7、重新加入适量开水。
8、放进香料。（大葱切段，姜拍碎）。
9、启动炖肉模式，大约炖2个小时。（压力。
3、最简单的清炖羊肉方法
最简单的清炖羊肉方法，具体如下： 工具/材料：羊肉1000克，大白菜半颗，姜片4片，小葱2根，白胡椒粉适量，花椒粉适量，盐适量，料酒2勺，水适量，刀，锅，碗，燃气灶。
1、羊肉切块。
2、冷水下锅焯。
3、用水冲洗干净。
4、锅中倒水放羊肉中火煮。
5、加入小葱姜片料酒，煮半个小时左右。
6、加入少许花椒粉白胡椒粉，盐（盐随加随尝）中小火在煮半个小时左右。
7、期间白菜叶切好备用。
8、半个小时后加入白菜叶中小火在煮半个小时（期间尝1尝汤的咸淡，不咸在加点）半个小时关火后再闷1闷。
9、碗里放小葱，。
4、清炖羊肉的做法 最正宗的做法
清炖羊汤怎么做好喝 食材：羊肉500g，羊骨750g。羊油100g 香料配方：陈皮5g，草果50g，白芷5g，丁香1g，桂皮3g，8角2g，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块 调料：盐，白糖，味精，黑胡椒，香菜，葱花，胡椒粉，料酒 准备工作：我们将羊肉洗干净了，然后剁成小块，然后将羊骨洗干净了，敲碎了，将党参切断了，洗干净了，然后将红枣和枸杞泡开了，将生姜切成片。
1、将碎羊骨放到锅底，将羊肉放到锅底，然后将凉水放入，等到全部淹过就可以了，用大火煮沸了，将浮沫撇去了，将羊肉捞出来，洗干净了，备用。
2、然后就是2次下锅，倒入适量的水，用大火烧沸腾了，然后将浮沫撇去了，再倒入适量的水，煮沸之后将浮沫撇去了，将羊油放入煮，再将浮沫撇去。
5、羊肉清炖怎么好吃
羊肉好吃简单做法如下：?
1、羊肉冷水浸泡1小时以上，泡去血水。
2、洗净，改刀，冷水下锅。
3、加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。
6、清炖羊肉的做法
我们都知道，羊肉的吃法有很多，清炖羊肉就是其中很常见的1种吃法，也是比较有营养的1种做法，很多人都会在家里面做清炖羊肉。清炖羊肉是有1定讲究的，尤其是食材和配料的选择。那么清炖羊肉放什么材料好呢？下面让我们具体来看看吧！ 清炖羊肉需要加什么材料好 清炖羊肉，吃的就是羊肉的本味，以及汤鲜味美，所以加什么材料是有讲究的。 1，大葱，生姜，花椒，盐，是清炖羊肉必不可少的。前3者都可以去腥去异味的效果， 此外花椒还有增进食欲，除积食的效果。 清炖羊肉只用盐调味足矣，出锅前10分钟加入。葱要使用大葱白，生姜要拍碎让姜汁流出。 2， “猪不椒，羊不料”，这句俗语还是有1定道理的。8角又称大料，有甜味且易上色，炖出来羊肉颜色会发浑，清炖羊肉是8角是。
