陕北炖羊肉做法?清炖羊肉汤怎么做好吃又简单的做法

1、陕北炖羊肉做法?

材料: 净羊后腿肉300克，香菜25克，鸡蛋1个，料酒20克，精盐2克，葱50克，姜25克，醋2.5克，胡椒粉1克，玉米粉5克，清汤550克，花生油(约耗20克)，香油少许 做法: 1.将香菜切去根，用水洗净，切成8分长的段。将25克葱切段、25克葱切成细丝。将15克姜切成片、10克姜切成细丝。将鸡蛋在碗内打散。 2.锅中注入清水，放入洗净的羊肉，上火烧开后将羊肉捞出。另换锅，注入300克清汤，加入10克料酒、1克精盐和葱段、姜片，放入羊肉，上火炖20分钟左右捞出，用刀切成长1寸5分、宽4分的长方条块。 3.坐煸锅，注入花生油，烧至6成热，将熟羊肉条沾1层玉米粉，裹满鸡蛋液，下锅炸成淡黄色捞出，控净油。 4.锅中注入250克清汤，放入羊肉条，加入10克料酒、1克精盐和胡椒粉，在微火上炖5至10分钟，出锅时放入香菜、葱丝、姜丝、醋和香油即可。

2、清炖羊肉汤怎么做好吃又简单的做法

清炖羊肉汤，怎么做又好吃又简单的做法？羊肉羊骨羊血放清水泡，1会儿去洗姜，用刀拍松葱花，不用切，把羊肉羊骨冲净，放进砂锅，加足量的水，开始大火炖20分钟，羊肉整顿，羊肉基本熟的时候捞出切小块切好的羊肉，重新放回砂锅，放葱姜，胡萝卜，羊血也切片放进去，大火烧1会，小火炖1个小时，出锅前十分钟放适量盐和蒜片盐也可以吃的时候放。

3、清炖羊肉怎么做好吃又简单，做法图解分享，搬菜的小子

材料 原料：带骨羊肉 配料：葱，姜，香菜，8角，盐，醋 做法 1：将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开 2：葱切葱段，姜切片，另1块葱切葱末，香菜切末 3：锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫 4：再倒入羊肉、8角、葱段、姜片，煮开后撇沫加盐调味 喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。

4、清炖羊肉的家常做法是怎样做的呢？有经常做的妈咪没，怎么做才简单又好吃呀

清炖材料处理好直接放锅里炖就好了，根据你自己的口味放点调味料。

5、顺德版清炖羊肉怎么做好吃又简单，做法图

主料羊腩2000克红萝卜150克甘庶150克马蹄150克姜1颗辅料盐30克油30克步骤1.老板打包这块，羊腩！辛苦了羊大哥！??2.将羊肉，泡十分钟，多清洗几次。好让血水洗干净！3.清洗的羊肉，白白的！！4.羊肉，非1下水，去羊的馊气味！！在等水煮开是空闲，去处理下其它配料！！5.我是清炖，要的是原汁原味。鲜甜！我只用3种材料！甘庶，红萝卜，马蹄。6.非完水，风干1下！7.起油锅，狠狠地香爆下羊肉！！8.油爆，羊肉表面蕉蕉的感觉！9.加入清水，待水烧开！！10.将所有配料放入！！11.煮1.5小时，然后加入。盐，因为有甘庶不用放糖，加入小量生抽调色！！成品出来！！12.食羊肉，1定不能少了宁檬叶同腐乳！???13.酱汁完成，就可以开饭！！。