茶树菇焖猪蹄怎么做,茶树菇炖猪蹄怎么做

1、茶树菇焖猪蹄怎么做

烹饪难度：容易 烹饪时间：<1小时 主料 猪蹄 5个 茶树菇 一大把 姜片 5片 小米椒 6个 调料 豆瓣酱 适量 甜辣酱 适量。

2、茶树菇炖猪蹄怎么做

用料 猪蹄 两只 干茶树菇 少量 八角 一个 草果 一个 老抽 若干 生抽 若干 姜片 若干 花椒 10个左右 茶树菇炖猪蹄的做法 猪蹄冷水下锅煮两分钟捞出洗净，煮的时候我放了点姜片和花椒，感觉异味少了很多。 重新加水放猪蹄，加老抽、八角、草果、姜片、花椒、生抽、足量的盐，煮开。 放到焖锅。同时泡茶树菇。 焖一个小时后，茶树菇泡好了，将柄和伞叶分开，柄放进猪蹄，接着焖1小时 若汤多了，就大火收个汁，顺便把伞叶一起煮煮。满屋飘香，不需要鸡精也很鲜美。