茶树菇焖猪肉怎么做,茶树菇和猪肉怎么做着吃
1、茶树菇焖猪肉怎么做
茶树菇烧五花肉
主料
茶树菇
50克
五花肉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
白糖
1勺
料酒
适量
八角
2个
酱油
适量
步骤
1、取干茶树菇50g，用水泡发
2、去其根蒂尾部，洗净，用刀切成2段
3、五花肉切小块
4、红辣椒洗净后斜切成段
5、五花肉放进冷水锅，加2个八角同煮，水烧开后捞出肉，用冷水冲洗沥干
6、热油锅放入1小勺白糖，炒糖色
7、放入五花肉煸炒
8、加少许料酒
9、放适量酱油
10、翻炒片刻，加水大火烧开，加盖，转小火焖20分钟
11、放入茶树菇，加盖再焖10。
2、茶树菇和猪肉怎么做着吃
材料
干茶树菇，五花肉，水，盐，葱花
做法
1、干茶树菇泡发，五花肉切片；
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时；
3、撒盐和葱花就OK了！
小诀窍
饿了要吃，没等电紫砂煲了～ 泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）。
3、茶树菇炖猪蹄怎么做
主料
猪蹄
500g
茶树菇
400g
辅料
香菜
1棵
八角
1枚
姜
1块
桂皮
适量
干辣椒
2个
盐
2茶匙
胡椒粉
1茶匙
料酒
1茶匙
鸡精
1/2茶匙
步骤
1、将茶树菇去根洗净。
2、将猪蹄洗净，摘净猪毛，入开水锅中氽几分钟，去除血水,将氽水的猪蹄洗净放在高压锅中，加姜，八角，桂皮和水。大火压二十分钟。
3、将高压锅压过的猪蹄连汤一起倒在砂锅中，加少量盐，料酒和干红辣椒炖十五分钟。
4、将茶树菇去根洗净，切成段，放入砂锅中。炖十分钟后，加盐，胡椒粉，调好味，放入鸡精，撒上香菜。
