茶树菇焖猪肉怎么做,茶树菇烧肉的做法

1、茶树菇焖猪肉怎么做

茶树菇烧五花肉

主料

茶树菇

50克

五花肉

300克

辅料

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

白糖

1勺

料酒

适量

八角

2个

酱油

适量

步骤

1、取干茶树菇50g，用水泡发

2、去其根蒂尾部，洗净，用刀切成2段

3、五花肉切小块

4、红辣椒洗净后斜切成段

5、五花肉放进冷水锅，加2个八角同煮，水烧开后捞出肉，用冷水冲洗沥干

6、热油锅放入1小勺白糖，炒糖色

7、放入五花肉煸炒

8、加少许料酒

9、放适量酱油

10、翻炒片刻，加水大火烧开，加盖，转小火焖20分钟

11、放入茶树菇，加盖再焖10。

2、茶树菇烧肉的做法

茶树菇烧肉是一道色香味俱全的名菜。那么具体是怎么做出来的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

茶树菇烧肉的做法 用料

主料 猪五花肉500克 茶树菇200克

辅料 葱1颗 姜1块 生抽2勺 老抽1勺 盐适量 料酒1勺 冰糖4-6颗

茶树菇红烧肉的做法

1、五花肉洗净切块，横切面放于锅里，小火煎至表面微黄

2、茶树菇洗净盐水浸泡一会

3、利用煎出的'油煸炒葱姜，放入肉块，生抽，老抽，冰糖翻炒

4、加。

3、茶树菇烧肉做法 茶树菇烧肉的做法

1、茶树菇用热水泡十分钟左右。

2、剪去根部后洗干净，切成段。

3、猪肉切成小块备用。

4、准备花椒2克，八角2个、干辣椒3个，葱段，姜片少许，鲜尖椒三个切成圈。

5、锅中放少许油，下入花椒，干辣椒爆香。

6、加入肉块煸炒至出油后，加入料酒，老抽以及其他配料继续翻炒两分钟出香味。

7、加入适量热水，水开后转小火将揉炖上20分钟。

8、20分钟后加入盐、糖、鸡精，可在此用老抽调色，这是下入茶树菇继续小火炖至20分钟。

9、待炖至肉质软烂，茶树菇入味，汤剩不多时，准备出锅，出锅前加入鲜尖椒粒翻炒一下即可，以增加鲜辣的味道。

4、茶树菇和猪肉怎么做着吃

材料

干茶树菇，五花肉，水，盐，葱花

做法

1、干茶树菇泡发，五花肉切片；

2、将两者一起倒入高压锅炖半小时；

3、撒盐和葱花就OK了！

小诀窍

饿了要吃，没等电紫砂煲了～ 泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）。